Ini dia juara nya,oseng cumi asin level 10 😅...cengek merah nya tadi gendut" dan pedeeeeessss pake banget 😁...oya kalo pengen cumi nya gak asin banget bisa di rendam air panas+garem,kalo gak bisa di rebus sekitar 15 menit,baru cuci bersih.
Oseng Cumi Asin
Source by @rheawulan88
Bahan
1/2 kg cumi asin,rendam air panas+garam,cuci bersih,tiriskan
6 siung bawang merah,iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
6 buah cabe ijo,potong bulat
20 buah rawit merah,potong jadi 3 bagian
1 buah tomat ijo besar,potong
2 papan pete
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
Kecap manis secukupnya
Saos tiram secukupnya
Kecap ikan secukupnya
Kaldu Jamur secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara
- Tumis sampe harum duo bawang,cabe"an,daun salam, daun jeruk Dan lengkuas. - Setelah harum masukan cumi asin,aduk" Dan masukan sisa bumbu lainnya kecuali tomat Dan pete,tambahkan air secukupnya, aduk" hingga rata. - Setelah air agak menyusut masukan tomat Dan pete,koreksi rasa.
