😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: ikaabelove ・・・ Yang masih punya sisa daging qurban nih, last stock dikulkas aQ ada tinggal daging kambing, bikin krengsengan aja yuk! Kebetulan aQ lagi pengen masak yang gak ada kuahnya,alias nyemek gitu kuah bumbunya...jadinya searching resep dapat masakan jawa timur ini deh. Bisa juga kalian olah pakai daging sapi ya buat kalian yang gak suka daging kambing, dijamin sama enaknya 👍🏻 • • 𝐊𝐑𝐄𝐍𝐆𝐒𝐄𝐍𝐆𝐀𝐍 Bahan : 🥩 500 gr Daging kambing/sapi 🥩 2 sdm Petis udang 🥩 3 sdm Kecap manis 🥩 2 Tomat merah, potong² 🥩 1000 ml Air matang 🥩 3 sdm Minyak untuk menumis 🥩 2 sdt Kaldu jamur 🥩 ½ sdt gula pasir (optional) Bumbu Halus : 🥩 6 Bawang merah 🥩 4 Bawang putih 🥩 4 Cabai merah keriting 🥩 1 Ruas jahe 🥩 ½ sdt Merica 🥩 1 sdt Garam Cara Buat : 👩‍🍳 Balur daging dgn bumbu halus sampai rata, diamkan 15 mnt agar bumbu meresap 👩‍🍳 Panaskan minyak, masukkan daging lalu tumis hingga berubah warna 👩‍🍳 Kemudian masukkan potongan tomat & air matang, masak hingga mendidih 👩‍🍳 Masukkan petis & kecap manis, aduk rata 👩‍🍳 Beri kaldu jamur & gulpas (optional) 👩‍🍳 Masak hingga air agak menyusut 👩‍🍳 Koreksi rasa, *jika daging msh alot bisa tambah air lalu masak lagi hingga air menyusut 👩‍🍳 Jika daging sudah empuk, matikan api, sajikan ❣️ #resepkrengsengandaging Follow: @sehat_muslim #resepkrengsengandaging

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: ikaabelove ・・・ Yang masih punya sisa daging qurban nih, last stock dikulkas aQ ada tinggal daging kambing, bikin krengsengan aja yuk! Kebetulan aQ lagi pengen masak yang gak ada kuahnya,alias nyemek gitu kuah bumbunya...jadinya searching resep dapat masakan jawa timur ini deh. Bisa juga kalian olah pakai daging sapi ya buat kalian yang gak suka daging kambing, dijamin sama enaknya 👍🏻 • • 𝐊𝐑𝐄𝐍𝐆𝐒𝐄𝐍𝐆𝐀𝐍 Bahan : 🥩 500 gr Daging kambing/sapi 🥩 2 sdm Petis udang 🥩 3 sdm Kecap manis 🥩 2 Tomat merah, potong² 🥩 1000 ml Air matang 🥩 3 sdm Minyak untuk menumis 🥩 2 sdt Kaldu jamur 🥩 ½ sdt gula pasir (optional) Bumbu Halus : 🥩 6 Bawang merah 🥩 4 Bawang putih 🥩 4 Cabai merah keriting 🥩 1 Ruas jahe 🥩 ½ sdt Merica 🥩 1 sdt Garam Cara Buat : 👩‍🍳 Balur daging dgn bumbu halus sampai rata, diamkan 15 mnt agar bumbu meresap 👩‍🍳 Panaskan minyak, masukkan daging lalu tumis hingga berubah warna 👩‍🍳 Kemudian masukkan potongan tomat & air matang, masak hingga mendidih 👩‍🍳 Masukkan petis & kecap manis, aduk rata 👩‍🍳 Beri kaldu jamur & gulpas (optional) 👩‍🍳 Masak hingga air agak menyusut 👩‍🍳 Koreksi rasa, *jika daging msh alot bisa tambah air lalu masak lagi hingga air menyusut 👩‍🍳 Jika daging sudah empuk, matikan api, sajikan ❣️ #resepkrengsengandaging Follow: @sehat_muslim #resepkrengsengandaging

• Rizal Hadizan
• Kamis, 07 Oktober 2021

via Instagram

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: pawonkulo ・・・ PEMPEK HIJAU REBUS by pawonkulo Pempek hijau ini favoritnya anak-anak. Penyajiannya tidak digoreng, tapi kalau teman-teman ingin digoreng boleh saja. Tips agar warna pempeknya hijau, gunakan daun sawinya saja tanpa batang. Kalau menggunakan daun dan batang warna pempek menjadi hijau muda/sedikit pudar. Cuko pempek ini sengaja tidak pedas. Kalau ingin pedas, bisa tambahkan ulekan cabai rawit sesuai selera dan dimasak bersama bahan kuah cuko lainnya. Pilihan lainnya, bisa juga membuat sambal rawit terpisah. Bahan Pempek: 250 gr daging ikan tenggiri 188 ml air sawi dari 100 gr sawi hijau (caisim) diblender dengan 200 ml air es 225 gr tepung sagu 15 gr bawang putih 1,5-2 sdt garam Air untuk merebus pempek, secukupnya Bahan cuko: 250 ml air 100-125 gr gula aren (manis sesuai selera) 1/4 sdm garam 15 gr bawang putih, haluskan 1-2 sdm air asam jawa kental dari 1 sdm asam jawa dilarutkan dengan sedikit air Pelengkap: Timun Sambal rawit Cara membuat: 1. Blender 100 gr daun sawi (daunnya saja ya) bersama 200 ml air es 2. Saring sambil diperas 188ml. Sisihkan ampasnya, saya hanya menggunakan air/jus sawinya saja. 3. Masukkan daging ikan tengiri dan bawang putih dalam chopper/food processor. Proses hingga halus menjadi pasta. Pindahkan pasta tengiri ke baskom. Masukkan air/jus sawi dan garam. 4. Aduk dengan spatula kayu/tangan hingga halus dan tercampur rata. Saya tidak telaten ditahap ini jadi, proses ini saya mixer (dengan pengaduk spiral) hingga benar-benar halus dan tercampur rata. 5. Masukkan tepung sagu. Aduk ringan dengan spatula kayu hingga tercampur rata. 6. Siapkan tepung sagu diatas alas yang akan digunakan untuk membentuk adonan. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan pempek, bentuk sesuai selera. Saya bentuk lonjor dan bulat. 7. Didihkan air dalam panci. Rebus pempek hingga mengapung. Angkat. 8. Membuat cuko: campur semua bahan cuko dalam panci. Masak hingga mendidih sambil dikoreksi rasanya hingga asam dan manisnya pas. Angkat lalu saring. Sajikan pempek bersama kuah cuko dan irisan timun jika suka. #reseppempek Follow: @sehat_muslim #reseppempek

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: pawonkulo ・・・ PEMPEK HIJAU REBUS by pawonkulo Pempek hijau ini favoritnya anak-anak. Penyajiannya tidak digoreng, tapi kalau teman-teman ingin digoreng boleh saja. Tips agar warna pempeknya hijau, gunakan daun sawinya saja tanpa batang. Kalau menggunakan daun dan batang warna pempek menjadi hijau muda/sedikit pudar. Cuko pempek ini sengaja tidak pedas. Kalau ingin pedas, bisa tambahkan ulekan cabai rawit sesuai selera dan dimasak bersama bahan kuah cuko lainnya. Pilihan lainnya, bisa juga membuat sambal rawit terpisah. Bahan Pempek: 250 gr daging ikan tenggiri 188 ml air sawi dari 100 gr sawi hijau (caisim) diblender dengan 200 ml air es 225 gr tepung sagu 15 gr bawang putih 1,5-2 sdt garam Air untuk merebus pempek, secukupnya Bahan cuko: 250 ml air 100-125 gr gula aren (manis sesuai selera) 1/4 sdm garam 15 gr bawang putih, haluskan 1-2 sdm air asam jawa kental dari 1 sdm asam jawa dilarutkan dengan sedikit air Pelengkap: Timun Sambal rawit Cara membuat: 1. Blender 100 gr daun sawi (daunnya saja ya) bersama 200 ml air es 2. Saring sambil diperas 188ml. Sisihkan ampasnya, saya hanya menggunakan air/jus sawinya saja. 3. Masukkan daging ikan tengiri dan bawang putih dalam chopper/food processor. Proses hingga halus menjadi pasta. Pindahkan pasta tengiri ke baskom. Masukkan air/jus sawi dan garam. 4. Aduk dengan spatula kayu/tangan hingga halus dan tercampur rata. Saya tidak telaten ditahap ini jadi, proses ini saya mixer (dengan pengaduk spiral) hingga benar-benar halus dan tercampur rata. 5. Masukkan tepung sagu. Aduk ringan dengan spatula kayu hingga tercampur rata. 6. Siapkan tepung sagu diatas alas yang akan digunakan untuk membentuk adonan. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan pempek, bentuk sesuai selera. Saya bentuk lonjor dan bulat. 7. Didihkan air dalam panci. Rebus pempek hingga mengapung. Angkat. 8. Membuat cuko: campur semua bahan cuko dalam panci. Masak hingga mendidih sambil dikoreksi rasanya hingga asam dan manisnya pas. Angkat lalu saring. Sajikan pempek bersama kuah cuko dan irisan timun jika suka. #reseppempek Follow: @sehat_muslim #reseppempek

• Rizal Hadizan

via Instagram

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: pawonkulo ・・・ AYAM BUDU-BUDU by pawonkulo Ayam budu-budu adalah sajian ayam berkuah khas Makassar. Biasanya menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu sederhana. Seperti sop ayam bening kalau di Jawa, bedanya ayam budu-budu ini menggunakan asam Jawa. Resep ini sudah saya sesuaikan agar ramah anak. Jika ingin lebih pedas, takaran merica bubuknya boleh ditambah sesuai selera. Bahan: 600 gr ayam kampung, potong 8 800 ml air 1 ruas jari jahe, geprek 1 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air 1 sdt garam (sesuai selera) 1/4 sdt merica bubuk (sesuai selera) 1 batang daun bawang, iris Cara membuat: 1. Masukkan air, ayam, jahe, air asam jawa, merica bubuk dan garam bertahap agar tidak keasinan. Didihkan. 2. Setelah mendidih kecilkan api lalu koreksi rasanya hingga rasa asam gurihnya pas. Jika ingin lebih pedas, bisa menggunakan maksimal 1 sdt merica bubuk untuk 1 resep ini. Masak hingga ayam matang sambil disendoki/disaring busa-busa yang mengapung selama proses memasak agar kuahnya bening. 3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Didihkan lalu angkat. Sajikan hangat. #resepayam Follow: @sehat_muslim #resepayam

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: pawonkulo ・・・ AYAM BUDU-BUDU by pawonkulo Ayam budu-budu adalah sajian ayam berkuah khas Makassar. Biasanya menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu sederhana. Seperti sop ayam bening kalau di Jawa, bedanya ayam budu-budu ini menggunakan asam Jawa. Resep ini sudah saya sesuaikan agar ramah anak. Jika ingin lebih pedas, takaran merica bubuknya boleh ditambah sesuai selera. Bahan: 600 gr ayam kampung, potong 8 800 ml air 1 ruas jari jahe, geprek 1 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air 1 sdt garam (sesuai selera) 1/4 sdt merica bubuk (sesuai selera) 1 batang daun bawang, iris Cara membuat: 1. Masukkan air, ayam, jahe, air asam jawa, merica bubuk dan garam bertahap agar tidak keasinan. Didihkan. 2. Setelah mendidih kecilkan api lalu koreksi rasanya hingga rasa asam gurihnya pas. Jika ingin lebih pedas, bisa menggunakan maksimal 1 sdt merica bubuk untuk 1 resep ini. Masak hingga ayam matang sambil disendoki/disaring busa-busa yang mengapung selama proses memasak agar kuahnya bening. 3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Didihkan lalu angkat. Sajikan hangat. #resepayam Follow: @sehat_muslim #resepayam

• Rizal Hadizan

via Instagram

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: utamiif ・・・ Oseng Tauge Bakso . Holaa, punya tauge nganggur bingung mau dimasak apa, akhirnya dibikin oseng ajaa. Ini ala oseng yang lebih komplit bumbunya, kalau versi cah/tumisnya kan lebih simple yaa bumbunya. Bakso sapi bisa diganti sosis/telur/ayam rebus, sesuai selera . OSENG TAUGE BAKSO . 100 gram tauge 10 butir bakso sapi, iris 6 bawang merah, iris halus 4 bawang putih, iris halus 1 batang daun bawang, iris 5 cabai merah, iris serong 3 cabe rawit, iris serong (sesuai selera) 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt saus tiram 1/4 sdt gula pasir 1 sdt kecap manis 1 mata asam jawa Garam secukupnya 150 ml air (sesuaikan selera seberapa kuah) . Cara membuat: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga matang 2. Masukkan bakso, aduk rata, tambahkan air 3. Masukkan bumbu bumbu 4. Masukkan tauge aduk sebentar hingga matang (jangan terlalu lama agar tidak kelembekan) 5. Masukkan daun bawang, koreksi rasa, sajikan . #reseptauge #resepbakso Follow: @sehat_muslim #reseptauge #resepbakso

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: utamiif ・・・ Oseng Tauge Bakso . Holaa, punya tauge nganggur bingung mau dimasak apa, akhirnya dibikin oseng ajaa. Ini ala oseng yang lebih komplit bumbunya, kalau versi cah/tumisnya kan lebih simple yaa bumbunya. Bakso sapi bisa diganti sosis/telur/ayam rebus, sesuai selera . OSENG TAUGE BAKSO . 100 gram tauge 10 butir bakso sapi, iris 6 bawang merah, iris halus 4 bawang putih, iris halus 1 batang daun bawang, iris 5 cabai merah, iris serong 3 cabe rawit, iris serong (sesuai selera) 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt saus tiram 1/4 sdt gula pasir 1 sdt kecap manis 1 mata asam jawa Garam secukupnya 150 ml air (sesuaikan selera seberapa kuah) . Cara membuat: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga matang 2. Masukkan bakso, aduk rata, tambahkan air 3. Masukkan bumbu bumbu 4. Masukkan tauge aduk sebentar hingga matang (jangan terlalu lama agar tidak kelembekan) 5. Masukkan daun bawang, koreksi rasa, sajikan . #reseptauge #resepbakso Follow: @sehat_muslim #reseptauge #resepbakso

• Rizal Hadizan

via Instagram

by: ummikoki ・・・ SATE AYAM #sateayamummikoki Bumbu kacangnya klik #bumbukacangummikoki Bahan : 500gram ayam paha fillet, dipotong persegi panjang , sekitar panjang1.5-2cm. Bumbu Marinasi : 1.5 sdm sdm bumbu kacang 1 sdm kecap 1 sdt rata Garam 1/2 sdt Penyedap 1/2 sdt Merica Bahan lain : Tusuk sate secukupnya Kecap untuk olesan selagi memanggang Cara Campurkan ayam dengan bumbu Marinasi, aduk rata, diamkan minimal 4 jam - semalaman. Tusuk daging, per tusuk usia 3 - 4. Setelah semua ditusuk, panggang di teflon atau di panggangan sate sambil sesekali diolesi kecap. Panggang sampai Mateng. Siap dinikmati. #resepsateayam

by: ummikoki ・・・ SATE AYAM #sateayamummikoki Bumbu kacangnya klik #bumbukacangummikoki Bahan : 500gram ayam paha fillet, dipotong persegi panjang , sekitar panjang1.5-2cm. Bumbu Marinasi : 1.5 sdm sdm bumbu kacang 1 sdm kecap 1 sdt rata Garam 1/2 sdt Penyedap 1/2 sdt Merica Bahan lain : Tusuk sate secukupnya Kecap untuk olesan selagi memanggang Cara Campurkan ayam dengan bumbu Marinasi, aduk rata, diamkan minimal 4 jam - semalaman. Tusuk daging, per tusuk usia 3 - 4. Setelah semua ditusuk, panggang di teflon atau di panggangan sate sambil sesekali diolesi kecap. Panggang sampai Mateng. Siap dinikmati. #resepsateayam

• Rizal Hadizan

via Instagram

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: utamiif ・・・ Holaaa. Ini bukan kerupuk kulit yaa🤣🤣 Tadi pagi aku bikin cireng pakai resep dari youtube Chef Devina. Ini sedikit berbeda dari cireng yang aku pernah bikin. Adonannya full tepung tapioka tanpa terigu sama sekali, karena di resep sebelumnya aku pakai satu atau dua sendok terigu pas bikin adonan biangnya. . Dan teknik gorengnya 2 kali goreng biar kulit luar cireng kokoh dan krispi. Adonannya memang agak lembek ya sebelum dibaluri dengan tepung tapioka, kayak di slide ke, itu yang bikin cirengnya kopong dan lembut. Tapi don't worryy bosquh, setelah dilapis tapioka dengan sempurna, cirengnya juga sempurna, mengembang kopong 😍 . Cireng Krispi Bumbu Rujak Source: devinahermawan . Bahan biang 250 ml air 3 siung bawang putih, haluskan 5 sdm tepung tapioka 2 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam Daun bawang secukupnya (aku skip) . Tepung campuran adonan: 150 gr tepung tapioka . Tepung pelapis kering Secukupnya tepung tapioka . Cara: 1. Campurkan bahan biang dalam panci, aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk aduk hingga mengental seperti bubur lem. Biarkan agak hangat 2. Pindahkan adonan biang ke dalam mangkuk, masukkan 150 gr tepung tapioka. Aduk rata. Adonan memang kenyal dan agak lengket 3. Siapkan tepung tapioka untuk melapisi, lumuri telapak tangan dengan tepung tapioka 4. Ambil adonan (ukuran sesuai selera ya). Balurkan ke tepung tapioka sambil dibentuk hingga terbalut sempurna dengan tepung dan bagian luarnya keriting 5. Goreng di minyak panas dengan api besar hingga setengah matang, angkat. Biarkan agak dingin. Lalu goreng kembali di minyak panas hingga bagian luar cireng kokoh. Angkat, tiriskan 6. Sajikan dengan pelengkap . Bumbu Rujak (ala aku) : Bahan: 2 keping Gula Merah Cabe rawit/merah (sesuai selera) 2 mata asam jawa Sejumput garam Air matang Cara: haluskan gula merah, cabe, garam, asam jawa. Tuangi dengan air (jangan terlalu encer) #resepcireng Follow: @sehat_muslim #resepcireng

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: utamiif ・・・ Holaaa. Ini bukan kerupuk kulit yaa🤣🤣 Tadi pagi aku bikin cireng pakai resep dari youtube Chef Devina. Ini sedikit berbeda dari cireng yang aku pernah bikin. Adonannya full tepung tapioka tanpa terigu sama sekali, karena di resep sebelumnya aku pakai satu atau dua sendok terigu pas bikin adonan biangnya. . Dan teknik gorengnya 2 kali goreng biar kulit luar cireng kokoh dan krispi. Adonannya memang agak lembek ya sebelum dibaluri dengan tepung tapioka, kayak di slide ke, itu yang bikin cirengnya kopong dan lembut. Tapi don't worryy bosquh, setelah dilapis tapioka dengan sempurna, cirengnya juga sempurna, mengembang kopong 😍 . Cireng Krispi Bumbu Rujak Source: devinahermawan . Bahan biang 250 ml air 3 siung bawang putih, haluskan 5 sdm tepung tapioka 2 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam Daun bawang secukupnya (aku skip) . Tepung campuran adonan: 150 gr tepung tapioka . Tepung pelapis kering Secukupnya tepung tapioka . Cara: 1. Campurkan bahan biang dalam panci, aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk aduk hingga mengental seperti bubur lem. Biarkan agak hangat 2. Pindahkan adonan biang ke dalam mangkuk, masukkan 150 gr tepung tapioka. Aduk rata. Adonan memang kenyal dan agak lengket 3. Siapkan tepung tapioka untuk melapisi, lumuri telapak tangan dengan tepung tapioka 4. Ambil adonan (ukuran sesuai selera ya). Balurkan ke tepung tapioka sambil dibentuk hingga terbalut sempurna dengan tepung dan bagian luarnya keriting 5. Goreng di minyak panas dengan api besar hingga setengah matang, angkat. Biarkan agak dingin. Lalu goreng kembali di minyak panas hingga bagian luar cireng kokoh. Angkat, tiriskan 6. Sajikan dengan pelengkap . Bumbu Rujak (ala aku) : Bahan: 2 keping Gula Merah Cabe rawit/merah (sesuai selera) 2 mata asam jawa Sejumput garam Air matang Cara: haluskan gula merah, cabe, garam, asam jawa. Tuangi dengan air (jangan terlalu encer) #resepcireng Follow: @sehat_muslim #resepcireng

• Rizal Hadizan

via Instagram

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: norita_foods ・・・ Nasi bakar ayam suwir 😊😊 Bahan: Daun pisang Bahan Untuk nasi: 300 gram beras 1 Bks santan kara 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 1 batang serai Garam secukupnya Bahan untuk Suir ayam: 200 gram ayam 1 papan pete 1 buah tomat 2 batang sereh 1/2 ruas lengkuas 2 lembar daun salam Garam secukupnya Gula merah secukupnya 2 sdm santan Air secukupnya Bumbu halus untuk Suir ayam: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe 1 butir kemiri Cara: 1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke dalam magic com tambahkan santan, garam, daun salam, sereh, lengkuas dan air secukupnya, seperti kita memasak nasi. Tunggu sampai matang. 2. Sambil menunggu nasi nya matang, kita masak ayam suir, cuci ayam sampai bersih, rebus ayam lalu suwir2. 3. Tumis bumbu ayam suwir sampe harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas, tomat, gula dan garam. Aduk rata 4. Tambahkan air dan santan, masukkan ayam dan pete. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Angkat dan sisihkan. 5. Siapkan 5 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Letakkan nasi yang telah matang di daun pisang, tambahkan suiran ayam. Kemudian Bungkus nasi yang telah dicampur ayam. 6. Bakar' diatas teflon yang telah diberi olesan margarin. Bolak balik nasi sampai warna daun pisang berubah. #resepnasibakar Follow: @sehat_muslim #resepnasibakar

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: norita_foods ・・・ Nasi bakar ayam suwir 😊😊 Bahan: Daun pisang Bahan Untuk nasi: 300 gram beras 1 Bks santan kara 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 1 batang serai Garam secukupnya Bahan untuk Suir ayam: 200 gram ayam 1 papan pete 1 buah tomat 2 batang sereh 1/2 ruas lengkuas 2 lembar daun salam Garam secukupnya Gula merah secukupnya 2 sdm santan Air secukupnya Bumbu halus untuk Suir ayam: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe 1 butir kemiri Cara: 1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke dalam magic com tambahkan santan, garam, daun salam, sereh, lengkuas dan air secukupnya, seperti kita memasak nasi. Tunggu sampai matang. 2. Sambil menunggu nasi nya matang, kita masak ayam suir, cuci ayam sampai bersih, rebus ayam lalu suwir2. 3. Tumis bumbu ayam suwir sampe harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas, tomat, gula dan garam. Aduk rata 4. Tambahkan air dan santan, masukkan ayam dan pete. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Angkat dan sisihkan. 5. Siapkan 5 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Letakkan nasi yang telah matang di daun pisang, tambahkan suiran ayam. Kemudian Bungkus nasi yang telah dicampur ayam. 6. Bakar' diatas teflon yang telah diberi olesan margarin. Bolak balik nasi sampai warna daun pisang berubah. #resepnasibakar Follow: @sehat_muslim #resepnasibakar

• Rizal Hadizan
• Rabu, 06 Oktober 2021

via Instagram

by: jessy.recipes ・・・ Kenapa enak bgt? Karena bumbunya bener2 menyerap, asinnya cumi, asam tomat dan garingnya cabe ijo yg masih terasa.. buat makanan ini jadi enak bgt.. jangan lupa pakai kerupuk putih biar makin boros nasinya 😁 recook ya teman2 jangan lupa share juga.. Cumi asin cabe ijo By : jessy.recipes Bahan : 170gr cumi asin baby, rendam air panas, cuci bersih 5 siung bawang merah, iris2 3 soung bawang putih, iris2 1 bh tomat merah, iris2 3 bh cabe ijo, buang biji, potong2 Garam, gula pasir, lada secukupnya Kecap manis secukupnya Air secukupnya Cara : 1. Siapkan minyak, tumis cumi sampai agak kering dan wangi... masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk2 hingga layu dan matang.. 2. Masukkan cabe ijo, tomat, garam, gula, lada, kecap manis..aduk rata sampai kecap mendidih.. 3. Beri air sedikit lalu aduk2 dan cicipi rasa.. pakai api kecil masak hingga air nyusut ya.. 4. Angkat dan cumi cabe ijo siap dihidangkan.. #resepcumiasin

by: jessy.recipes ・・・ Kenapa enak bgt? Karena bumbunya bener2 menyerap, asinnya cumi, asam tomat dan garingnya cabe ijo yg masih terasa.. buat makanan ini jadi enak bgt.. jangan lupa pakai kerupuk putih biar makin boros nasinya 😁 recook ya teman2 jangan lupa share juga.. Cumi asin cabe ijo By : jessy.recipes Bahan : 170gr cumi asin baby, rendam air panas, cuci bersih 5 siung bawang merah, iris2 3 soung bawang putih, iris2 1 bh tomat merah, iris2 3 bh cabe ijo, buang biji, potong2 Garam, gula pasir, lada secukupnya Kecap manis secukupnya Air secukupnya Cara : 1. Siapkan minyak, tumis cumi sampai agak kering dan wangi... masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk2 hingga layu dan matang.. 2. Masukkan cabe ijo, tomat, garam, gula, lada, kecap manis..aduk rata sampai kecap mendidih.. 3. Beri air sedikit lalu aduk2 dan cicipi rasa.. pakai api kecil masak hingga air nyusut ya.. 4. Angkat dan cumi cabe ijo siap dihidangkan.. #resepcumiasin

• Rizal Hadizan

via Instagram

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: ginalarasati_bundaradithya ・・・ Assalammulaikum🤗🤗 Salah satu cemilan favorit saya😂. Dapet resep dari mbak echi_raffani Makasii Mbak🙏🤗, bikinnya mudahh, cuma "merajut" si Gyoza nya masih belum rapih ya😆. Soal rasa Gyoza dan sausnya, bener lezaaatt. Yuk coba bikin. . . GYOZA 🥟🥟 Made by: ginalarasati_bundaradithya . Bahan: 200 gram ayam dada fillet 100 gram udang kupas 1 batang wortel 1 batang daun bawang 2 sdt minyak bawang putih (bisa diganti dng 2 siung bawang putih) 2 sdt kecap asin 1 sdt minyak wijen 2 sdm tepung tapioka / tepung sagu ¼ sdt garam ½ sdt kaldu jamur ¼ sdt merica bubuk. Secukupnya kulit gyoza (saya beli yang sudah siap pakai, ada di supermarket2) Air putih secukupnya utk perekat kulit gyoza . Bahan Saus : 1 sdm gula pasir 100 ml air hangat. 1 sdm minyak wijen 2 sdt kecap asin 1 sdm saus cabai. . Cara membuat: 1. Dalam chopper, masukkan ayam, udang, wortel dan daun bawang, blend hingga rata. 2. Lalu masukkan minyak bawang, kecap asin, minyak wijen, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan merica. Blend hingga halus dan tercampur rata. 3. Ambil 1 lembar kulit gyoza, lalu letakkan 1 sdt adonan gyoza di tengah, bungkus dan lipat (lihat slide tutorial saya) beri sedikit air di pinggiran melingkarnya, lalu lipat. Lakukan sampai adonan habis 4. Siapkan pan anti lengket, beri minyak sayur / minyak wijen. Panaskan dng api lilin saja. Letakkan beberapa gyoza di atasnya 5. Tunggu dan biarkan hingga kulit gyoza bagian bawah terlihat sudah kecoklatan / golden brown, lalu beri sedikit air , segera tutup pan. Bila kulit gyoza blm terlihat transparan, bisa ditambahkan air lagi sedikit sedikit. Tanda gyoza sudah matang, kulit atas gyoza sudah terlihat transparan /bening. 6. Angkat, gyoza siap disajikan hangat dan sausnya. Yummy. . . #resepgyoza Follow: @sehat_muslim #resepgyoza

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: ginalarasati_bundaradithya ・・・ Assalammulaikum🤗🤗 Salah satu cemilan favorit saya😂. Dapet resep dari mbak echi_raffani   Makasii Mbak🙏🤗, bikinnya mudahh, cuma "merajut" si Gyoza nya masih belum rapih ya😆. Soal rasa Gyoza dan sausnya, bener lezaaatt. Yuk coba bikin. . . GYOZA 🥟🥟 Made by: ginalarasati_bundaradithya . Bahan: 200 gram ayam dada fillet 100 gram udang kupas 1 batang wortel 1 batang daun bawang 2 sdt minyak bawang putih (bisa diganti dng 2 siung bawang putih) 2 sdt kecap asin 1 sdt minyak wijen 2 sdm tepung tapioka / tepung sagu ¼ sdt garam ½ sdt kaldu jamur ¼ sdt merica bubuk. Secukupnya kulit gyoza (saya beli yang sudah siap pakai, ada di supermarket2) Air putih secukupnya utk perekat kulit gyoza . Bahan Saus : 1 sdm gula pasir 100 ml air hangat. 1 sdm minyak wijen 2 sdt kecap asin 1 sdm saus cabai. . Cara membuat: 1. Dalam chopper, masukkan ayam, udang, wortel dan daun bawang, blend hingga rata. 2. Lalu masukkan minyak bawang, kecap asin, minyak wijen, tepung tapioka, garam, kaldu jamur dan merica. Blend hingga halus dan tercampur rata. 3. Ambil 1 lembar kulit gyoza, lalu letakkan 1 sdt adonan gyoza di tengah, bungkus dan lipat (lihat slide tutorial saya) beri sedikit air di pinggiran melingkarnya, lalu lipat. Lakukan sampai adonan habis 4. Siapkan pan anti lengket, beri minyak sayur / minyak wijen. Panaskan dng api lilin saja. Letakkan beberapa gyoza di atasnya 5. Tunggu dan biarkan hingga kulit gyoza bagian bawah terlihat sudah kecoklatan / golden brown, lalu beri sedikit air , segera tutup pan. Bila kulit gyoza blm terlihat transparan, bisa ditambahkan air lagi sedikit sedikit. Tanda gyoza sudah matang, kulit atas gyoza sudah terlihat transparan /bening. 6. Angkat, gyoza siap disajikan hangat dan sausnya. Yummy. . . #resepgyoza Follow: @sehat_muslim #resepgyoza

• Rizal Hadizan

via Instagram

by: fika_ummurafkanz ・・・ Lumayan lama ga makan udang galah (udang sungai) nitip beli sama bapak sayur keliling.. Dimasak simpel biar manisnya daging udang ga hilang.. Gongso Udang Galah By fika_ummurafkanz 500 gr udang galah 1 bj cabe merah 1 bj cabe hijau 1sdt garem 2 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu jamur 50ml air Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih Seujung sendok kunyit bubuk Langkah: 1. Bersihkan Udang nya, potong kepala depannya dengan gunting, tusuk badannya dengan tusuk gigi untuk mengambil kotorannya, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis dan garam. 2. Uleg bumbu halus,potong serong cabe 3. Tumis bumbu halus dan cabe dengan sedikit minyak sampai harum 4. Lalu masukkan udang,aduk agar bumbu terbalur rata,tambahkan garam,gula,kaldu dan air, lalu tutup wajan nya, masak sampai udang matang dan air agak kering, jangan lupa tes rasa, lalu siap disajikan. Selamat Mencoba 🤗🥰 #resepudang

by: fika_ummurafkanz ・・・ Lumayan lama ga makan udang galah (udang sungai) nitip beli sama bapak sayur keliling.. Dimasak simpel biar manisnya daging udang ga hilang.. Gongso Udang Galah By fika_ummurafkanz 500 gr udang galah 1 bj cabe merah 1 bj cabe hijau 1sdt garem 2 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu jamur 50ml air Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih Seujung sendok kunyit bubuk Langkah: 1. Bersihkan Udang nya, potong kepala depannya dengan gunting, tusuk badannya dengan tusuk gigi untuk mengambil kotorannya, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis dan garam. 2. Uleg bumbu halus,potong serong cabe 3. Tumis bumbu halus dan cabe dengan sedikit minyak sampai harum 4. Lalu masukkan udang,aduk agar bumbu terbalur rata,tambahkan garam,gula,kaldu dan air, lalu tutup wajan nya, masak sampai udang matang dan air agak kering, jangan lupa tes rasa, lalu siap disajikan. Selamat Mencoba 🤗🥰 #resepudang

• Rizal Hadizan

via Instagram

by: indahh_1933 ・・・ Hari ini bikin masakan yang ala restoran gitu , yaa Tahu Bayam Shimeji , Harusnya sih bahan dasar nya bukan tahu sutera tapi susu kedelai plain dicampur telur dan bayam rebus cincang lalu dikukus , Tapii ngga ada susu kedelai plain nya dan diganti lah dengan tahu sutera , agar bayam dengan tahu nya melekat sempurna campurkan dengan putih telur , Oke Let's cooking 👩‍🍳 . Tahu Bayam Shimeji . Bahan - bahan : . 200 gr tahu sutera 100 gr bayam petiki daun nya 1 butir putih telur . Bahan saus : 200 ml air 1 pack jamur shimeji 3 siung bawang putih cincang ½ buah bawang bombay 3 sdm saus tiram 1 sdm minyak wijen 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air ½ sdt kaldu jamur 2 sdm fibercreme (optional) ¼ sdt garam ¼ gula pasir . Cara membuat : . - rebus bayam , tiriskan , peras air nya lalu cincang , campurkan dengan putih telur aduk rata , siapkan tahu sutera lalu tempelkan bayam yg sudah dicampur putih telur , kukus sampai matang kurang lebih 10-15 menit - potong tahu menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu goreng hingga kecoklatan , angkat dan letakan di piring saji - cara membuat saus : Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum tambahkan semua bahan saus kecuali larutan maizena , Masak sampai jamur matang kurang lebih 3-4 menit dan yang terakhir masukan larutan maizena lalu aduk rata , setelah rasa nya pas , tuangkan ke tahu yang sudah dipiring saji . . #reseptahu

by: indahh_1933 ・・・ Hari ini bikin masakan yang ala restoran gitu , yaa Tahu Bayam Shimeji , Harusnya sih bahan dasar nya bukan tahu sutera tapi susu kedelai plain dicampur telur dan bayam rebus cincang lalu dikukus , Tapii ngga ada susu kedelai plain nya dan diganti lah dengan tahu sutera  , agar bayam dengan tahu nya melekat sempurna campurkan dengan putih telur , Oke Let's cooking 👩‍🍳 . Tahu Bayam Shimeji . Bahan - bahan : . 200 gr tahu sutera 100 gr bayam petiki daun nya 1 butir putih telur . Bahan saus : 200 ml air 1 pack jamur shimeji 3 siung bawang putih cincang ½ buah bawang bombay 3 sdm saus tiram 1 sdm minyak wijen 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air ½ sdt kaldu jamur 2 sdm fibercreme (optional) ¼ sdt garam ¼ gula pasir . Cara membuat : . - rebus bayam , tiriskan , peras air nya lalu cincang , campurkan dengan putih telur aduk rata , siapkan tahu sutera lalu tempelkan bayam yg sudah dicampur putih telur , kukus sampai matang kurang lebih 10-15 menit - potong tahu menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu goreng hingga kecoklatan , angkat dan letakan di piring saji - cara membuat saus : Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum tambahkan semua bahan saus kecuali larutan maizena , Masak sampai jamur matang kurang lebih 3-4 menit dan yang terakhir masukan larutan maizena lalu aduk rata , setelah rasa nya pas , tuangkan ke tahu yang sudah dipiring saji . . #reseptahu

• Rizal Hadizan

via Instagram

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: kuliner_mrmrs ・・・ Edisi Dapuranie . Annyeonghaseyo yeorobun👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Masak Apa Hari ini⁉️ . ~ Sambal Goreng Nike ~ . Bahan2: - ikan Nike yang sdh dicuci bersih dan tiriskan - 10 siung bw merah - 4 bh tomat - cabe keriting, cabe rawit, dan cabe besar merah sesuai selera ya dihaluskan (me : 20 cabe rawit, 7 cabe kriting, 1 cabe merah besar) - garam, gula, penyedap . Langkah2 : 1. Nike digoreng hingga kuming keemasan, angkat dan tiriskan 2. Tumis bw merah, cabe, dan tomat, aduk dan masak sampai tomat layu, kemudian masukkan nike yg sdh digoreng. 3. Aduk, kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap, (ingat koreksi rasa).. masak sampai matang sempurna yaa.. 4. Bisa dijadikan stock makanan dikulkas yaa.. 5. Selamat menikmati 😁😁 Ini resep ala dapuranie yaa, jika ada yang mau ditambahkan atau dikurangin disesuaikan dengan selera dan lidah masing2 ajaahh yaa..khan masak gak perlu debat dan gak perlu ribet yaa khan tssayyy . #resepikan Follow: @sehat_muslim #resepikan

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: kuliner_mrmrs ・・・ Edisi Dapuranie . Annyeonghaseyo yeorobun👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Masak Apa Hari ini⁉️ . ~ Sambal Goreng Nike ~ . Bahan2: - ikan Nike yang sdh dicuci bersih dan tiriskan - 10 siung bw merah - 4 bh tomat - cabe keriting, cabe rawit, dan cabe besar merah sesuai selera ya dihaluskan (me : 20 cabe rawit, 7 cabe kriting, 1 cabe merah besar) - garam, gula, penyedap . Langkah2 : 1. Nike digoreng hingga kuming keemasan, angkat dan tiriskan 2. Tumis bw merah, cabe, dan tomat, aduk dan masak sampai tomat layu, kemudian masukkan nike yg sdh digoreng. 3. Aduk, kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap, (ingat koreksi rasa).. masak sampai matang sempurna yaa.. 4. Bisa dijadikan stock makanan dikulkas yaa.. 5. Selamat menikmati 😁😁 Ini resep ala dapuranie yaa, jika ada yang mau ditambahkan atau dikurangin disesuaikan dengan selera dan lidah masing2 ajaahh yaa..khan masak gak perlu debat dan gak perlu ribet yaa khan tssayyy . #resepikan Follow: @sehat_muslim #resepikan

• Rizal Hadizan

via Instagram

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: ettyyuni ・・・ Bismillah Jumat 27Agt'21 Siang mak sambil nungguin yg jumatan kita pencetin hp dulu yuk Ini menu jadul ngga kekinian bgt tapi mayan lah buat nambah² lauk ato bisa juga dicemil ya . . ROLADE TAHU DAUN SINGKONG By ettyyuni . . Bahan: - 5 tahu putih besar - 1 butir telur - 8 - 10 lbr daun singkong (pakai daun singkong yg lebar) - 1 sdt kaldu bubuk - 4 siung bawang putih haluskan - 1 sdt garam - ½ sdt merica bubuk - 1 butir telur untuk pencelup - Minyak goreng secukupnya - Daun pisang secukupnya Cara Membuat: » Rebus daun singkong. Tiriskan. » Lumatkan tahu sampai hancur, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan merica. Koreksi rasa. » Jika sudah pas masukkan telur aduk sampai tercampur rata. » Ambil daun singkong sekitar 4-5 lembar. Susun melebar lalu isi dengan adonan tahu sampai menutup permukaan daun singkong. » Lalu gulung perlahan. Lakukan sampai habis. Kukus kurang lebih 25 menit atau sampai daun singkong berubah warna. Matikan api,dinginkan » Potong² sesuai selera besarnya lalu goreng dengan dicelupkan ke kocokan telur sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit. #reseproladetahu Follow: @sehat_muslim #reseproladetahu

😘Jangan lupa Komentarnya ya bun by: ettyyuni ・・・ Bismillah Jumat 27Agt'21 Siang mak sambil nungguin yg jumatan kita pencetin hp dulu yuk Ini menu jadul ngga kekinian bgt tapi mayan lah buat nambah² lauk ato bisa juga dicemil ya . . ROLADE TAHU DAUN SINGKONG By ettyyuni . . Bahan: - 5 tahu putih besar - 1 butir telur - 8 - 10 lbr daun singkong (pakai daun singkong yg lebar) - 1 sdt kaldu bubuk - 4 siung bawang putih haluskan - 1 sdt garam - ½ sdt merica bubuk - 1 butir telur untuk pencelup - Minyak goreng secukupnya - Daun pisang secukupnya Cara Membuat: » Rebus daun singkong. Tiriskan. » Lumatkan tahu sampai hancur, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan merica. Koreksi rasa. » Jika sudah pas masukkan telur aduk sampai tercampur rata. » Ambil daun singkong sekitar 4-5 lembar. Susun melebar lalu isi dengan adonan tahu sampai menutup permukaan daun singkong. » Lalu gulung perlahan. Lakukan sampai habis. Kukus kurang lebih 25 menit atau sampai daun singkong berubah warna. Matikan api,dinginkan » Potong² sesuai selera besarnya lalu goreng dengan dicelupkan ke kocokan telur sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit. #reseproladetahu Follow: @sehat_muslim #reseproladetahu

• Rizal Hadizan

via Instagram

by: kuliner_mrmrs ・・・ Edisi Dapuranie . Maasaakk Kuyyy . Edisi Dapuranie . Maasaakk Kuyyy . Annyeonghaseyo yeorobun👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Masak Apa Hari ini⁉️ . Akhirnyaa bisa nyantaaii sambil menulis Indah🤭 Pengen banget makan tahu isi, tapi maunya isinya pedes, gk pakai toge, terus pakai ayam suwir yang banyak 😋 . Gak tau mau bli tahu dengan isian bgtu dmna, jadi kulangkahkan kaki dengan kekuatan bulan 🤣🤣 melangkah ke dapuranie untuk buat Tahu isi dengan selera dan bahan2 yang diinginkan. . Ini resep ala dapuranie yaa, jika ada yang mau ditambahkan atau dikurangin disesuaikan dengan selera dan lidah masing2 ajaahh yaa..khan masak gak perlu debat dan gak perlu ribet yaa khan tssayyy . ~ Tahu Isi Ayam Sayur ~ . Bahan : - 15 bh tahu kulit (belah tengah bagian tahu keluarkan sedikit isinya ) - 2 bh wortel (pot dadu) - 2 bh kentang (pot dadu) - ayam rebus kemudian di suwir (me : dada ayam) - daun bawang (optional) - garam, gula, kaldu bubuk . Bumbu halus : - 12 siung bw merah - 8 siung bw putih - 20 bh cabe rawit - 10 bh cabe keriting *Uk cabe sesuai selera ya . Bahan lapisan : - tepung bumbu serbaguna - sedikit kunyit - sedikit lada - air . Cara Membuat : 1. tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan wortel, kentang aduk sampai rata, dan setengah matang masukkan ayam suwir, garam, gula, kaldu bubuk, aduk kembali dan koreksi rasa. 2. Tambahkan daun bawang, kemudian matikan api. Aduk rata, dinginkan. 3. Masukkan isian kedalam tahu, dan celupkan kedalam lapisan tepung, goreng tahu hingga matang. 4. Siap disajikan. . Note : ukuran ayam suwirnya sesuai selera yaa.. Semoga bermanfaat 🙏 . #reseptahuisi

by: kuliner_mrmrs ・・・ Edisi Dapuranie . Maasaakk Kuyyy . Edisi Dapuranie . Maasaakk Kuyyy . Annyeonghaseyo yeorobun👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Masak Apa Hari ini⁉️ . Akhirnyaa bisa nyantaaii sambil menulis Indah🤭 Pengen banget makan tahu isi, tapi maunya isinya pedes, gk pakai toge, terus pakai ayam suwir yang banyak 😋 . Gak tau mau bli tahu dengan isian bgtu dmna, jadi kulangkahkan kaki dengan kekuatan bulan 🤣🤣 melangkah ke dapuranie untuk buat Tahu isi dengan selera dan bahan2 yang diinginkan. . Ini resep ala dapuranie yaa, jika ada yang mau ditambahkan atau dikurangin disesuaikan dengan selera dan lidah masing2 ajaahh yaa..khan masak gak perlu debat dan gak perlu ribet yaa khan tssayyy . ~ Tahu Isi Ayam Sayur ~ . Bahan : - 15 bh tahu kulit (belah tengah bagian tahu keluarkan sedikit isinya ) - 2 bh wortel (pot dadu) - 2 bh kentang (pot dadu) - ayam rebus kemudian di suwir (me : dada ayam) - daun bawang (optional) - garam, gula, kaldu bubuk . Bumbu halus : - 12 siung bw merah - 8 siung bw putih - 20 bh cabe rawit - 10 bh cabe keriting *Uk cabe sesuai selera ya . Bahan lapisan : - tepung bumbu serbaguna - sedikit kunyit - sedikit lada - air . Cara Membuat : 1. tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan wortel, kentang aduk sampai rata, dan setengah matang masukkan ayam suwir, garam, gula, kaldu bubuk, aduk kembali dan koreksi rasa. 2. Tambahkan daun bawang, kemudian matikan api. Aduk rata, dinginkan. 3. Masukkan isian kedalam tahu, dan celupkan kedalam lapisan tepung, goreng tahu hingga matang. 4. Siap disajikan. . Note : ukuran ayam suwirnya sesuai selera yaa.. Semoga bermanfaat 🙏 . #reseptahuisi

• Rizal Hadizan

via Instagram

by: ummikoki ・・・ SIOMAY AYAM TUNA #siomayummikoki Bahan : 350 gram ayam paha tanpa tulang 150 gram tuna 20 Sdm tapioka 1 putih telur 1 buah wortel, 1/2 dimasukin isian,1/2 lagi buat hiasan 1 batang daun bawang diiris halus 4 siung bawang putih cincang halus / bisa pake baput bubuk 1 SDM kecap ikan (boleh skip) 2.5 sdt Garam 1/2 sdt Merica 1.5 sdt penyedap/micin (kalau mau) Pembungkus : Secukupnya kulit dimsum/pangsit Nori Kol Cara : Haluskan ayam dan ikan. Campurkan dengan semua sisa bahan, aduk rata. Cetak ke kulit pangsit, saya pake Nori dan kol juga biar variasi aja. Kukus 15-20 menit. *Jika mau disimpan dikulkas, tunggu dingin dulu, masukan ke wadah tertutup. Simpan di chiller tahan 1mingguan. *Jika buat stok lama bisa difrozen, tahan sampe 6 bulan. #resepsiomay

by: ummikoki ・・・ SIOMAY AYAM TUNA #siomayummikoki Bahan : 350 gram ayam paha tanpa tulang 150 gram tuna 20 Sdm tapioka 1 putih telur 1 buah wortel, 1/2 dimasukin isian,1/2 lagi buat hiasan 1 batang daun bawang diiris halus 4 siung bawang putih cincang halus / bisa pake baput bubuk 1 SDM kecap ikan (boleh skip) 2.5 sdt Garam 1/2 sdt Merica 1.5 sdt penyedap/micin (kalau mau) Pembungkus : Secukupnya kulit dimsum/pangsit Nori Kol Cara : Haluskan ayam dan ikan. Campurkan dengan semua sisa bahan, aduk rata. Cetak ke kulit pangsit, saya pake Nori dan kol juga biar variasi aja. Kukus 15-20 menit. *Jika mau disimpan dikulkas, tunggu dingin dulu, masukan ke wadah tertutup. Simpan di chiller tahan 1mingguan. *Jika buat stok lama bisa difrozen, tahan sampe 6 bulan. #resepsiomay

• Rizal Hadizan

via Instagram

by: sitti_surianti ・・・ Assalamu'alaikum Met sore Indonesia raya yang tercinta,semoga virus corona segera hilang dari muka bumi ini ya Allah 🤲 Salam sehat selalu buat semuanya. ingat 8 tahun yg lalu jaman masih jadi kang kueh walaupun kecil2an buat ngisi waktu,masih harus banyak belajar karena belum semua bisa☺. #dirumahaja dari pada gak ada kerjaan buat risol mayo favorit anak laki,awal buatpun diawali dengan patahnya teflon ukuran 18 ya udahlah jadilah buat karena adonan dah jadi tapi pake teflon ukuran 24,luamyan big jadinya tapi ternyata setelah mateng sudah besar2 eh 1 kurang langsung 2 habis🤭gitu deh ya anak2 kalo sudah suka🥰.itu dia seedikit cerita sore ini#❤ Captionnya panjaaaaang yah Maafkan kalo belum sempat balas komen🙏resep nyusl yaaa capek banget dari tadi didapur. RISOL MAYO Bahan kulit: 250 gram tepung terigu 1butir telur 150 ml susu uht full cream 250 ml air bila dirasa kekentalan bisa tambah air sedikit2 3/4sdt garam atau bisa tes rasa 1sdm gula pasir 50 ml minyak sayur Isi: 2butir telur potong2 Smoke beef potong tipis aku pake kanzler Mayones Bahan celupan: 1butir telur 250 ml air 2sdm tepung terigu Garam secukupnya Pelapis: Tepung roti /panir Tambahan: Minyak untuk menggoreng Cara membuat : 👉campur semua bahan kulit samlai rata dan licin dengan wisk 👉panaskan teflon 👉ambil adonan buat kulit tipis2 👉lakukan sampai adonan habis 👉bila kulit sudah dingin,ambil selembar tata mayones,telur dan smoke beefnya 👉gulung lipat kanan kiri lalu diujung beri sedikit pencelup agar tidak terbuka. 👉celupkan ke pencelup lalu gulingkan ke tepung panir 👉lakukan sampai semuanya terbungkus. 👉panaskan wajan beri minyak dengan api sedang 👉goreng sampai matang dan kekuningan 👉angkat dan siap dinikmati 👉selamat mencoba moms semoga bermanfaat😘 #reseprisolmayo

by: sitti_surianti ・・・ Assalamu'alaikum Met sore Indonesia raya yang tercinta,semoga virus corona segera hilang dari muka bumi ini ya Allah 🤲 Salam sehat selalu buat semuanya. ingat 8 tahun yg lalu jaman masih jadi kang kueh walaupun kecil2an buat ngisi waktu,masih harus banyak belajar karena belum semua bisa☺. #dirumahaja dari pada gak ada kerjaan buat risol mayo favorit anak laki,awal buatpun diawali dengan patahnya teflon ukuran 18 ya udahlah jadilah buat karena adonan dah jadi tapi pake teflon ukuran 24,luamyan big jadinya tapi ternyata setelah mateng sudah besar2 eh 1 kurang langsung 2 habis🤭gitu deh ya anak2 kalo sudah suka🥰.itu dia seedikit cerita sore ini#❤ Captionnya panjaaaaang yah Maafkan kalo belum sempat balas komen🙏resep nyusl yaaa capek banget dari tadi didapur. RISOL MAYO Bahan kulit: 250 gram tepung terigu 1butir telur 150 ml susu uht full cream 250 ml air bila dirasa kekentalan bisa tambah air sedikit2 3/4sdt garam atau bisa tes rasa 1sdm gula pasir 50 ml minyak sayur Isi: 2butir telur potong2 Smoke beef potong tipis aku pake kanzler Mayones Bahan celupan: 1butir telur 250 ml air 2sdm tepung terigu Garam secukupnya Pelapis: Tepung roti /panir Tambahan: Minyak untuk menggoreng Cara membuat : 👉campur semua bahan kulit samlai rata dan licin dengan wisk 👉panaskan teflon 👉ambil adonan buat kulit tipis2 👉lakukan sampai adonan habis 👉bila kulit sudah dingin,ambil selembar tata mayones,telur dan smoke beefnya 👉gulung lipat kanan kiri lalu diujung beri sedikit pencelup agar tidak terbuka. 👉celupkan ke pencelup lalu gulingkan ke tepung panir 👉lakukan sampai semuanya terbungkus. 👉panaskan wajan beri minyak dengan api sedang 👉goreng sampai matang dan kekuningan 👉angkat dan siap dinikmati 👉selamat mencoba moms semoga bermanfaat😘 #reseprisolmayo

• Rizal Hadizan

via Instagram

by: widipurnamasari ・・・ Bacil Udah lama bgt ga bikin bacil 🤩🤩🤩enaknya pake bgt bikin nagiiiih 🤤🤤🤤 Bahan : Terigu 150 grm Tepung kanji 300 grm Garam,merica dan royco sesuai selera Air mendidih secukupnya Seledri 2 batang iris Air secukupnya Bubuk cabe sesuai selera Bumbu halus : Bawang putih 4 siung Cabe rawit merah sesuai selera Garam,merica dan royco sesuai selera Cara : 1. Campurkan terigu,kanji dan garam,merica dan royco aduk rata masukan sedikit demi sedikit air mendidik uleni sampai kalis 2. Cetak adonan kecil atau sesuai selera ,rebus sampai mengapung angkat dan tirisikan 3. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan air secukupnya lalu masukan bacil masak sampai kuahnya mengental lalu bubuk cabe dan masukan sekedri aduk rata sebentar matikan api siap disajikan #resepbacil

by: widipurnamasari ・・・ Bacil Udah lama bgt ga bikin bacil 🤩🤩🤩enaknya pake bgt bikin nagiiiih 🤤🤤🤤 Bahan : Terigu 150 grm Tepung kanji 300 grm Garam,merica dan royco sesuai selera Air mendidih secukupnya Seledri 2 batang iris Air secukupnya Bubuk cabe sesuai selera Bumbu halus : Bawang putih 4 siung Cabe rawit merah sesuai selera Garam,merica dan royco sesuai selera Cara : 1. Campurkan terigu,kanji dan garam,merica dan royco aduk rata masukan sedikit demi sedikit air mendidik uleni sampai kalis 2. Cetak adonan kecil atau sesuai selera ,rebus sampai mengapung angkat dan tirisikan 3. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan air secukupnya lalu masukan bacil masak sampai kuahnya mengental lalu bubuk cabe dan masukan sekedri aduk rata sebentar matikan api siap disajikan #resepbacil

• Rizal Hadizan

via Instagram

by: widipurnamasari ・・・ Tahu Balut Punya stock tahu dibikin tahu balut kek gini enak bgt ,ditabur bumbu balado ,ayam ,keju sm bubuk cabe 🤤rcomend 👍🏻 Bahan : Tahu 10 pcs potong kecil kecil Bahan celupan : Tepung bumbu ayam goreng kobe 4-5 sdm di larutin secukupnya air Bahan balutan : Terigu 5 sdm Tepung beras 2 sdm Tepung bumbu ayam goreng 6-7 sdm Cara : 1. Panaskan minyak terlebih dahulu sampai benar benar panas dgn api sedang 2. Masukan tahu kedalam bahan celeupan saring tahu lalu masukan kedalam bahan balutan yg sudah di campur rata terlebih dahulu 3. Masukan tahu yg sudah di saring kedalam bahn balutan lalu di goyang goyang wadahnya agar semua tahu terlapisi merata 4. Goreng tahu samapang matang ,jgn diaduk aduk dulu sebelum lapisan luar tahu kering klo udah kering diaduk aduk boleh pake api besar . Klo udah matang angkat tiriskan taburi bumbu shake shake siap dinikmati #reseptahu

by: widipurnamasari ・・・ Tahu Balut Punya stock tahu dibikin tahu balut kek gini enak bgt ,ditabur bumbu balado ,ayam ,keju sm bubuk cabe 🤤rcomend 👍🏻 Bahan : Tahu 10 pcs potong kecil kecil Bahan celupan : Tepung bumbu ayam goreng kobe 4-5 sdm di larutin secukupnya air Bahan balutan : Terigu 5 sdm Tepung beras 2 sdm Tepung bumbu ayam goreng 6-7 sdm Cara : 1. Panaskan minyak terlebih dahulu sampai benar benar panas dgn api sedang 2. Masukan tahu kedalam bahan celeupan saring tahu lalu masukan kedalam bahan balutan yg sudah di campur rata terlebih dahulu 3. Masukan tahu yg sudah di saring kedalam bahn balutan lalu di goyang goyang wadahnya agar semua tahu terlapisi merata 4. Goreng tahu samapang matang ,jgn diaduk aduk dulu sebelum lapisan luar tahu kering klo udah kering diaduk aduk boleh pake api besar . Klo udah matang angkat tiriskan taburi bumbu shake shake siap dinikmati #reseptahu

• Rizal Hadizan

via Instagram

by: _cookingwithyaya_ ・・・ Bismillahirrahmaanirrahiim💚Assalamu'alaikum wa rahmatullahi wa barakaatuh🙏 🍗AYAM BUMBU PADANG/AYAM GORENG LENGKUAS🍗 Bahan-bahan: 700gr ayam 1bh perasan jeruk nipis (utk lumuri ayam) 6siung bawang putih 3cm jahe 3cm kunyit 2 1/2btr kemiri 2sdt ketumbar 1/2sdt merica 200gr/lebih lengkuas (diparut/dihaluskan dgn blender) -/+100ml air Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk 4lbr daun jeruk 2lbr daun salam 2btg sereh 1btr telur Cara membuat: 1. Cuci bersih ayam n beri perasan jeruk nipis 2. Campur ayam dgn bumbu halus, lengkuas n air, lalu aduk rata. Kemudian diamkan -/+30menit-1jam 3. Ungkep ayam hingga air sedikit menyusut sambil diaduk sesekali. Masukkan jg daun salam, daun jeruk n sereh 4. Tiriskan ayam n tunggu dingin 5. Stlh dingin masukkan kocokan telur, aduk rata n goreng ayam hingga matang 6. Goreng bumbu hingga kecoklatan n tiriskan 7. Taburi bumbu lengkuas diatas ayam dan nikmati Note: 1. Takaran lengkuas bisa ditambah/dikurangi sesuai selera ingin lebih banyak/lebih sedikit 2. Tampilan lengkuas yang diparut lebih bagus setelah digoreng daripada lengkuas yang dihaluskan dengan blender Selamat mencoba temen-temen🤗 Jgn lupa utk tag aku kalo temen2 recook masakan ini😚 Trima kasih, Wassalamu'alaikum wa rahmatullahi wa barakaatuh🙏 #resepayamgorenglengkuas

by: _cookingwithyaya_ ・・・ Bismillahirrahmaanirrahiim💚Assalamu'alaikum wa rahmatullahi wa barakaatuh🙏 🍗AYAM BUMBU PADANG/AYAM GORENG LENGKUAS🍗 Bahan-bahan: 700gr ayam 1bh perasan jeruk nipis (utk lumuri ayam) 6siung bawang putih 3cm jahe 3cm kunyit 2 1/2btr kemiri 2sdt ketumbar 1/2sdt merica 200gr/lebih lengkuas (diparut/dihaluskan dgn blender) -/+100ml air Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk 4lbr daun jeruk 2lbr daun salam 2btg sereh 1btr telur Cara membuat: 1. Cuci bersih ayam n beri perasan jeruk nipis 2. Campur ayam dgn bumbu halus, lengkuas n air, lalu aduk rata. Kemudian diamkan -/+30menit-1jam 3. Ungkep ayam hingga air sedikit menyusut sambil diaduk sesekali. Masukkan jg daun salam, daun jeruk n sereh 4. Tiriskan ayam n tunggu dingin 5. Stlh dingin masukkan kocokan telur, aduk rata n goreng ayam hingga matang 6. Goreng bumbu hingga kecoklatan n tiriskan 7. Taburi bumbu lengkuas diatas ayam dan nikmati Note: 1. Takaran lengkuas bisa ditambah/dikurangi sesuai selera ingin lebih banyak/lebih sedikit 2. Tampilan lengkuas yang diparut lebih bagus setelah digoreng daripada lengkuas yang dihaluskan dengan blender Selamat mencoba temen-temen🤗 Jgn lupa utk tag aku kalo temen2 recook masakan ini😚 Trima kasih, Wassalamu'alaikum wa rahmatullahi wa barakaatuh🙏 #resepayamgorenglengkuas

• Rizal Hadizan

via Instagram

Bujan goreng Recook : @birgittawang_ . Bahan : 500gr talas, kupas bersih. 100gr daging ikan 1ruas jahe, parut 2sdm tauco bangka, seduh air panas dan tiriskan. 2btr bwg putih, haluskan. 1btr telur 5sdm sagu tani 1sdm terigu. Garam, lada bubuk, gula, penyedap jamur secukupnya. . Cara :. Cuci bersih talas lalu parut kasar. Dlm baskom cmpr semua bahan aduk rata. Bentuk bulat"/sesuai selera. Goreng matang kuning keemasan, angkat. . Saos cabe : 10-15 biji cabe merah/sesuai selera. 3siung bwg putih. Gula secukupnya Sedikit garam. Jeruk kunci. Air matang. . Cara : Rebus cabe + bwg putih lalu haluskan. Beri perasan jeruk kunci, gula dan garam. Beri air matang secukupnya. Tes rasa (asam, pedas n kekentalan sesuai selera aja). . Sajikan bujan dgn saos cabe.

Bujan goreng Recook : @birgittawang_ . Bahan : 500gr talas, kupas bersih. 100gr daging ikan 1ruas jahe, parut 2sdm tauco bangka, seduh air panas dan tiriskan. 2btr bwg putih, haluskan. 1btr telur 5sdm sagu tani 1sdm terigu. Garam, lada bubuk, gula, penyedap jamur secukupnya. . Cara :. Cuci bersih talas lalu parut kasar. Dlm baskom cmpr semua bahan aduk rata. Bentuk bulat"/sesuai selera. Goreng matang kuning keemasan, angkat. . Saos cabe : 10-15 biji cabe merah/sesuai selera. 3siung bwg putih. Gula secukupnya Sedikit garam. Jeruk kunci. Air matang. . Cara : Rebus cabe + bwg putih lalu haluskan. Beri perasan jeruk kunci, gula dan garam. Beri air matang secukupnya. Tes rasa (asam, pedas n kekentalan sesuai selera aja). . Sajikan bujan dgn saos cabe.

• Rizal Hadizan

via Instagram