by: Instagram@dapurlinna
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung maizena 50 gr
- Coklat bubuk 30 gr
- Gula jenis “brown sugar”100 gr
- Susu cair 225 gr
- Coklat blok tanpa gula 125 gr
- Butter 75 gr
- Minyak sayur 75 ml
- Telur 2 butir
- Gula pasir berjenis butiran halus 110 gr (kadar manisnya disesuaikan dengan selera masing-masing yah)
- Tepung terigu merk segitiga 125 gr
- Baking powder berjenis double action 1 sdt
Saya menggunakan chocochips, silahkan sesuaikan dengan selera masing-masing yah.
Cara Membuat :
- Masak brown sugar, susu cair, tepung maizena dan coklat bubuk dengan api kecil, jangan lupa diaduk menggunakan whisk hingga kental licin, matikan api.
- Masukkan butter, coklat blok, kemudian aduk cepat hingga rata ketika adonan masih panas.
- Masukkan 1 telur dan minyak lalu aduk rata.
- Masukkan lagi 1 telur dan gula pasir, aduk rata lagi.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder, jangan lupa untuk diayak dulu, kemudian aduk rata lagi.
- Tuang adonan ke dalam wadah cup muffin kemudian beri taburan.
- Panggang memakai suhu 180-190°C kira-kira 20-25 menit, sesuai oven masing-masing.
- Angkat dan sajikan
