TRIPLE CHOCOLATE BROWNIES
By : aniktriwina
(Loyang loaf 22x10x6)
Bahan-bahan :
190 gram putih telur
5 gram SP
90 gram gula pasir
70 gram tepung protein sedang
20 gram cokelat bubuk @chefmatechocolate
1/4 sdt baking powder
50 gram dark cooking chocolate @chefmatechocolate
65 gram minyak sayur
1 saset 40gr susu kental manis
.
Cara Membuat :
1. Panaskan kukusan dg api sedang cenderung kecil, oles loyang dg margarine / minyak, alasi kertas roti, oles lagi.
2. Cairkan dcc campur dengan minyak sayur dan susu kental manis.
3. Campur dan ayak jadi 1 tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan
4. Mixer putih telur dan SP hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kental (soft peak).
5. Turunkan speed masukkan campuran tepung td secara bertahap
6. Matikan mixer, masukkan bahan cair (campuran coklat leleh tadi) aduk balik dg spatula sd rata.
7. Tuang ke loyang lalu kukus kurleb 30-35menit sd matang.
8. Angkat biarkan dingin
9. Oles atasnya dengan Chocolate Filling @chefmatechocolate dan taburi meses coklat @chefmatechocolate
SELAMAT MENCOBA ๐
