PUMPKIN BREAD
Bahan :
250gr tepung terigu protein tinggi
4gr ragi
50gr gula
100gr labu kukus
100gr (campuran susu+ 1 telur)
30gr butter
1/4sdt garam
Olesan :
1 kuning telur
2 sdm susu uht
Sedikit garam
Cara Membuat :
Mixer semua bahan, kecuali garam dan butter
Setelah adonan tercampur, masukkan butter dan garam lalu mixer sampai kalis elastis
Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Lalu kempeskan, bagi adonan (saya jadi 8 pcs), bentuk dan beri isian sesuai selera
Tunggu hingga mengembang 2x lipat. Lalu oles dengan bahan olesan
Oven 165°C selama 20 menit api atas bawah. Sajikan
