CHOCO COFFEE R*GAL PUDDING
by : shirleyliem
ini puding lapis ku, mana puding kalian😋
Bahan puding bening r*gal:
7gr agar2 bubuk
150gr gula pasir
750ml air putih
Biscuit r*gal seckpnya
Bahan puding kopi:
7gr agar2 bubuk coklat
2sdm kopi bubuk (me: n*scafe classic)
130gr gula pasir
650ml susu cair
Bahan puding coklat:
7gr agar2 bubuk coklat
30gr coklat bubuk
50gr DCC cincang
125gr gula pasir
650ml susu cair
Caranya:
1. Puding bening r*gal: aduk rata agar2 bubuk, gula pasir & air putih lalu rebus hingga mendidih kemudian sisihkan hingga uap panasnya hilang.
2. Susun biscuit didasar cetakan lalu tuang perlahan puding bening diatas biscuit. Biarkan hingga puding 1/2 mengeras.
3. Puding kopi: aduk rata semua bahan lalu rebus hingga mendidih kemudian sisihkan hingga uap panasnya hilang lalu tuang diatas puding bening. Biarkan hingga set / 1/2 mengeras.
4. Puding coklat: aduk rata lalu rebus semua bahan hingga mendidih kemudian sisihkan hingga uap panasnya hilang lalu tuang diatas puding kopi.
5. Dinginkan hingga seluruh puding mengeras lalu masukkan kedalam kulkas.
6. Siap dinikmati dingin2.
7. Sajikan.
