Marmer Cake With Cappucino Glaze
by : ninis_cake_cookies
Ini enak banget, pakai resep marmer cake pak Sahak yang saya modif, disesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah. Empuk, gak seret makannya.
Gulanya pada resep saya kurangi, karena emang rencana pakai Glaze di bagian atasnya.
💗MasyaaAllah Tabarakallah💗
Resep Marmer Cake Berikut resepnya :
5 butir telur ayam.
125 gram gula pasir.
1 sendok teh SP.
1 sendok teh vanili bubuk.
150 gram tepung terigu serbaguna.
15 gram susu bubuk.
15 gram maizena.
100 gram margarin leleh.
50 ml minyak sayur.
1 sendok teh pasta coklat.
Cara membuat :
Versi video bisa klik link di bio Youtube Ninis Kukis.
Panaskan oven suhu 180° C.
Ayak bahan kering, tepung terigu, vanili, susu bubuk dan maizena. Sisihkan.
Dalam wadah baskom, masukkan telur, gula & SP.
Mixer sampai mengembang & adonan putih mengental.
Mixer sekitar 10 menit.
Setelah adonan mengental, matikan mixer.
Tuang perlahan bahan kering.
Bagi menjadi 2 bagian.
Tuang selang seling dengan adonan basah (margarin leleh & minyak sayur).
Gunakan spatula, dengan aduk balik agar tidak ada minyak yang mengendap dibawah.
Setelah tercampur rata, ambil sedikit adonan, beri pasta coklat.
Siapkan loyang ukuran 20-22 cm. Olesi dengan margarin leleh, minyak & tepung terigu.
Tuang adonan cake selang seling agar membentuk motif marmer.
Buat motif dibagian atas kue dengan garpu/ tusuk sate.
Masukkan dalam oven, panggang dengan suhu 190° C selama 50 menit atau atau sampai matang sesuai oven masing-masing.
Setelah matang, hangatkan, keluarkan cake dari loyang.
Beri hiasan, taburan gula halus / saya gunakan Glaze rasa Cappucino di bagian atasnya, lalu diberi taburan Chocochips.
Dinginkan, baru dipotong-potong.
Sajikan 💞
