Home » Without Label » AYAM RICA By. cheche_kitchen ・・・ Bismillaah Kalo uni boleh milih, enak mana menurut uni ayam goreng, ayam balado/ ayam gulai n bakar, woku, uni lebih memilih ini, bumbunya itu msayaa Allah enak moms. Ini sangat2 cocok buat lidah padang, silahkan dicoba buat warga minang ya. Dan yg msh gagal paham, silahkan intip cara masaknya di Youtube uni yg ala kadar☺️ Moga bermanfaat & happy fasting🤗 BAHAN : 1 ekor ayam 1 batang serai 2 lembar daun salam 4-6 lembar daun jeruk Kaldu bubuk secukupnya (optional) Minyak goreng secukupnya 2 siung bawang putih iris 2-3 siung bawang merah iris BUMBU HALUS : 75-85 gr cabw merah keriting / secukupnya 75-85 gr cabe hijau keriting / secukupnya 20 gr rawit / secukupnya 3 siung bawang putih 10 siung bawang merah 1/2 ruas jahe 1/2 ruas lengkuas 1 batang serai, ambil putihnya 2 butir kemiri 1 cm kunyit Garam secukupnya CARA : 1. Ungkep ayam yg telah di potong2 sesuai selera dg bumbu ungkep masing2 hingga empuk & sisihkan. 2. Goreng ayam hingga matang (Jgn sampai terlalu kering) 3. Tumis bwg merah & bawang putih iris hingga wangi, tambahkan bumbu halus & daun2, kaldu bubuk jika suka, maak hingga matang. 4. Campurkan ayam dg bumbu rica beberapa saat sebelum api dimatikan, masak sebentat hingga bumbu meresap kedalam diging ayam. 5. Koreksi rasa sebelum disajikan Note : *Boleh pake cabe hijau aja/ merah aja, takaran boleh sesuaikan dg selera ya. *Tp di campur 2 macem cabe begini rasanya lebih enak drpd pake 1 macem cabe *(menurut selera uni) *Boleh tambahkan daun kemangi jika suka *Ayam bebas pake ayam kampung/ boiler . . 🔰Follow : @sehat_muslim 🍧 🔰Follow : @sehat_muslim 🥃 Update Ide & Inspirasi Resep Minuman Setiap Hari -Nya.. .. .. resepmasakan idemasak reseplezat masakansederhana shareresep yukbelajarmasak resepmudah menurumahan makanansehat masakanrumahan reseprumahan doyanmasak reseppraktis resepnusantara berbagiresep resep belajarmasak kulinerindonesia resepenak marimasak makananhalal resepayam reseproemahan resepyummy belajarbaking bolujadul kumpulanresepmasak
