Home » Without Label » Kalo suka jangan lupa tap LOVE π ••••• APEM SELONG By @endahomemade ・・・ Bismillah... First time bikin apem selong/ serabi solo dan alhamdulillah berhasil. Pas bikin ini aromanya membawa memori sy ke zaman waktu masih SD. Tiap minggu pagi saya dengan sepupu jalan pagi dan berhenti di depan bakul serabi solo, kami beli sambil jongkok memperhatikan si penjual membuat serabinya hingga matang. Persis sekali... Ini saya cetak pakai wajan mini, alhamdulillah gak lengket. Tipsnya ada di highlite ya. Oia, sy bikin 1/2 resep. Jadinya lumayan banyak untuk 4 pasukan dirumah. APEM SELONG Recipe: @700resep By @endahomemade Untuk 1/2 resep Bahan: 100 ml air kelapa (air biasa jg boleh) 2,5 gr ragi instant Sepucuk sendok gula pasir 100 gr gula pasir 1 butir telur Sejumput garam 200 ml santan kental 125 gr tepung beras Topping: Meises Keju parut Cara Membuat: Buat biang dulu, hangatkan air kelapa (jangan sampai panas ya), masukan ragi instat dan sepucuk gula pasir, aduk rata dan biarkan ±5 menit hingga berbusa (ragi aktif) Dalam bowl lain masukan gula, telurdan garam, kocok dengan whisk/ mikser hingga gula larut dan pucat Masukan bahan biang, aduk rata Masukan santan kental, aduk rata Masukan tepung beras, aduk hingga halus tdk bergerindil Diamkan 1 jam, tutup dg serbet bersih Panaskan wajan/ cetakan dengan api kecil, biarkan panas merata (bila dg wajan, di awal olesi dg minyak tipis saja, selanjutnya tdk perlu dioles) Masukan 1 sendok sayur adonan, tekan adonan untuk membentuk renda di pinggir wajan Masak hingga 3/4 matang, beri topping Biarkan matang merata, angkat Siap dinikmati . . . Video Masak : @700resep Gallery Masakan Enak : @700resep Tutorial Masak : @700resep Alat Masak : @700resep . . ——————————- Follow akun @700resep . Tersedia berbagai type alat masak dan mesin usaha kuliner, semisal : mesin mixer, oven dan mesin bakery lainnya, mesin bakso, mesin mie, dll ——————————- . . . Like π and Share + Komen ya π Follow π @700resep . .
