close
Pencet Dulu LOVE 💗 Bun • • • • • • BAKPIA BASAH isi kacang hijau Source : mba ayoe_widya83 (sedikit modifikasi dari sy) Rebake : @shafur.bajry . . Bahan Kulit A 250 gr tepung protein sedang 2 sdm gula pasir 30gr fibercreme 125 ml air hangat ( suam2 kuku) 1/2 sdt ragi instant Pasta pandan dan taro secukupnya. B 1/2 sdt garam 35 gr margarine . Bahan isian kacang hijau 250 gr kacang hijau kupas kulit ( rendam 2 jam)  kukus  bersama dengan 2 lembar daun pandan hingga matang ( empuk/pulen & mekar)  100 gr gula pasir 40 gr fibercreme 1/2 sdt vanila essens ( opptional)  1/4 sdt garam . Cara membuat isian kacang hijau :  Kacang hijau yang masih panas/hangat ditumbuk dengan semua bahan isian sampai halus dan tercampur rata.  Kemudian bulat2kan dgn berat 30 gr. Simpan dalam wadah tertutup. Skrng membuat kulitnya. . . Cara membuat kulit: - Campur bahan A uleni hingga setengah kalis,  lalu tambahkan. Bahan B uleni lagi hingga kalis elastis.  Istriahatkan 45 menit.  Kemudian kempiskan adonan,  potong2 dengan berat 30 gr.  Bulatkan.  Istirahatkan lg 15 menit. - Pipihkan kemudian beri isian kacang hijau, tutup dan cubit2 sambunganya.  Letakkan dalam loyang yg sdh dialasi baking paper anti lengket. Biarkan 30 menit.  Panaskan oven,  api bawah saja  suhu ± 180-220°. - Oven sampai bagian dasar Bapia kecoklatan,  kemudian balik sisi lainnya dioven lg sampai kecoklatan. (± 8 - 10  menit tiap sisi / tergantung oven masing2. . . . ——————————-⁣ Follow akun @700resep . Tersedia berbagai type alat masak dan mesin usaha kuliner, semisal : mesin mixer, oven dan mesin bakery lainnya, mesin bakso, mesin mie, dll⁣ ——————————-⁣ .⁣ .⁣ ⁣ Like 💓 and Share + Komen ya 📌⁣⁣ Follow 🍛 @700resep⁣ .⁣ .⁣ .⁣ - 700 resep

Halaman

Rabu, 26 Januari 2022

Pencet Dulu LOVE 💗 Bun • • • • • • BAKPIA BASAH isi kacang hijau Source : mba ayoe_widya83 (sedikit modifikasi dari sy) Rebake : @shafur.bajry . . Bahan Kulit A 250 gr tepung protein sedang 2 sdm gula pasir 30gr fibercreme 125 ml air hangat ( suam2 kuku) 1/2 sdt ragi instant Pasta pandan dan taro secukupnya. B 1/2 sdt garam 35 gr margarine . Bahan isian kacang hijau 250 gr kacang hijau kupas kulit ( rendam 2 jam)  kukus  bersama dengan 2 lembar daun pandan hingga matang ( empuk/pulen & mekar)  100 gr gula pasir 40 gr fibercreme 1/2 sdt vanila essens ( opptional)  1/4 sdt garam . Cara membuat isian kacang hijau :  Kacang hijau yang masih panas/hangat ditumbuk dengan semua bahan isian sampai halus dan tercampur rata.  Kemudian bulat2kan dgn berat 30 gr. Simpan dalam wadah tertutup. Skrng membuat kulitnya. . . Cara membuat kulit: - Campur bahan A uleni hingga setengah kalis,  lalu tambahkan. Bahan B uleni lagi hingga kalis elastis.  Istriahatkan 45 menit.  Kemudian kempiskan adonan,  potong2 dengan berat 30 gr.  Bulatkan.  Istirahatkan lg 15 menit. - Pipihkan kemudian beri isian kacang hijau, tutup dan cubit2 sambunganya.  Letakkan dalam loyang yg sdh dialasi baking paper anti lengket. Biarkan 30 menit.  Panaskan oven,  api bawah saja  suhu ± 180-220°. - Oven sampai bagian dasar Bapia kecoklatan,  kemudian balik sisi lainnya dioven lg sampai kecoklatan. (± 8 - 10  menit tiap sisi / tergantung oven masing2. . . . ——————————-⁣ Follow akun @700resep . Tersedia berbagai type alat masak dan mesin usaha kuliner, semisal : mesin mixer, oven dan mesin bakery lainnya, mesin bakso, mesin mie, dll⁣ ——————————-⁣ .⁣ .⁣ ⁣ Like 💓 and Share + Komen ya 📌⁣⁣ Follow 🍛 @700resep⁣ .⁣ .⁣ .⁣


Facebook Twitter Google+
Back To Top