Brownies Cookies
by : umi_babyraj
Lebaran berapa bulan lagi ya...
Di save dulu..
Ntr bikin brownies cookies aja buat isi toples..
Tanpa di mixer.. tinggal aduk2 aja.. bahannya jg simpel bgt..
Renyah, Shiny, manis, nyoklat.. .
Brownies Cookies
Bahan-bahan :
2 butir telur
170 g gula pasir butir halus
150 g tepung terigu protein sedang
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt BP
sedikit vanilla bubuk
250 g coklat batang
100 g margarin
.
Cara Membuat :
1. Lelehkan coklat batang dan margarin (double bowl) hingga coklat leleh (bukan mendidih ya. Cek aja vidionya di youtube saya ya.
2. Kocok dengan whish telur dan gula, hingga gula larut, atau setengah larut aja (ak setengah larut).
3. Masukkan adonan coklat ke dalam adonan telur, kocok dengan whish hingga tercampur rata.
4. Tambahkan secara bertahap n di saring, tepung terigu, maizena, BP, dan vanilla bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan dengan piping bag ke dalam loyang yg beralaskan baking paper silicon.
Tuang bulat2 untuk yg bentuk bulat, tuang sebagian adonan, kemudian di ratakan (untuk adonan kotak).
6. Tambahkan topping sesuai selera. (Kacang tanah & chochochips).
7. Masukkan adonan ke dalam oven yg sudah di panaskan sebelumnya dengan api sedang selama kurang lebih 15 Menit.
8. Oven adonan dengan api sedang, selama 15 - 20 menit.
7. Keluarkan dari oven, untuk yg kotak, iris2 sesuai selera. Biarkan dingin, baru di kelupas dari loyang.
8. Simpan di wadah kedap udara.
