Chiffon 3 Rasa
by : sanz.tjks
Mau bikin 2 flavour kok rasanya kurang menantang, jadi bikinnya langsung 3 flavour aja wis ๐๐
Bahan-bahan :
6 kuning telur
150g tepung protein rendah , ayak
35 g gula pasir
1/2 sdt garam
130ml santan
75g minyak sayur
Bahan 2:
6 putih telur
100g gula pasir
1sm air jeruk lemon atau 1/2st tar2
Pasta pandan + bubuk taro + pasta coklat
Cara Membuat :
- Panaskan oven suhu 170ยฐc, siapkan loyang chiffon
- Kocok kuning telur, garam dan gula sampai mengembang, tambahkan santan, dan minyak sayur, aduk rata. - Tambahkan tepung secara bertahap aduk rata.
Bagi 3 adonan sama rata, beri pasta masing2 pandan - taro - coklat. Aduk rata, jgn over mix. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan gula pasir sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Bagi jadi 3 adonan sama rata. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap aduk balik smp tercampur rata. Jgn over mix.
- Sekat loyang chiffon jadi 3 bagian. Tuang adonan ke loyang chiffon. Oven dgn suhu 170ยฐc +/- 50 menit atau 1 jam smp matang tergantung suhu oven masing2.
Keluarkan dr oven dan balik loyang, dinginkan.
