BROWNIES KOPI
by : lestarisahidin
Bismillah
Ngebet pengen ngemil brownies ternyata coklat bubuknya tinggal dikit, udah kadung semangat membara yo wis lanjutkan yang penting makan brownies, coklat bubuk sebagian ganti kopi,baaah🤣🤭
Enak beneran rasanya pas menurut saya ,browniesnya lembab soalnya manggangnya ndak terlalu lama,hehe
1 resep jadi 12 cup bisa pakai loyang kotak 20*20cm atau loyang 30*10cm
Bahan-bahan :
*150 gr dark chocolate (DCC),potong2
*50 gr margarin
*50 ml minyak goreng
*2 butir telur
*135 gr gula (gulanya saya blender)
*1/2sdt vanilla pasta/kopi pasta (bisa diskip)
*110gr tepung terigu,ayak
*20 gr coklat bubuk,ayak
*1sachet capucino kopi
*1 sachet kopi murni
*Topping sesuai selera
Cara Membuat :
1. Lelehkan DCC+margarin+minyak sayur (saya tim diatas mejikom lebih simpel,sambil diaduk2)dinginkan
2. Dalam mangkok masukkan telur dan gula kocok sampai gula larut,cukup pakai whisk aja
3. Masukkan lelehan DCC tambahkan pasta vanilla. Aduk rata
4. Masukkan tepung terigu dan kopi aduk rata
5. Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau pakai cup
Note :
kalau pakai loyang kertasnya dilebihkan ya biar nanti pas ngangkat dari loyang mudah ndak lengket
Beri topping sesuai selera
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan api 160 di rak tengah sampai matang (saya pakai oven tangkring api agak besar)sesuaikan oven masing2 ya
