CHOCO CUP CAKES WITH CHEESE FILLING
By : dapoer_mabelle
Bahan-bahan :
75 gr butter
50 gr margarine
(Boleh pakai margarine semua)
110 gr gula halus
4 kuning telur
2 putih telur
80 gr dark cooking coklat (DCC),tim sampai mencair
1/4 sdt pasta coklat
125 gr terigu protein sedang
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
50 gr choco chips
Isian :
Keju spread/keju oles (me: keju quick melt)
Taburan :
Chocochips secukupnya
Cara Membuat :
1. Panaskan oven di suhu 180°c, siapkan paper cup
2. Campur & ayak terigu+coklat bubuk+baking powder
3. Di wadah lain campur DCC leleh & pasta coklat
4. Kocok mentega, margarin & gula sampai lembut dgn kecepatan tinggi
5. Masukkan telur, kocok rata dg kecepatan tinggi
6. Masukkan coklat leleh, kocok ratadg kecepatan tinggi
7. Turunkan kecepatan lalu masukkan campuran tepung, coklat bubuk & bp, kocok rata
8. Matikan mixer lalu masukkan choco chips, aduk rata
9. Tuang adonan ke dalam paper cup 1/3 tinggi cup lalu tuang keju oles (me: keju quick melt) diatasnya. Kemudian tuang lg adonan cup cakea diatasnya. Taburi dg choco chips
10. Panggang di oven selama kurleb 20-25 menit. Test tusuk
