CHOCO MEDE COOKIES
Made by : lita.wulan.sari
Assalamualaikum
Jadi ceritanya dua hari ini saya bikin kue kering terus nih, anak dirmh Alhamdulillah suka apalagi ada coklatnya paling demen deh, saya coba resep dari @mrs.achmady enak simpel bikinnya, ok kita liat yuk bahan dan caranya ⬇️
Bahan-bahan :
75gr Dark Chompound Chocolate
250gr tepung terigu pro rendah
27gr susu bubuk
2 sdm tepung maizena
15gr coklat bubuk
100gr butter
100gr margarin
90gr gula halus
1 kuning telur
50gr kacang Mede panggang
1 putih telur u/ olesan
Cara Membuat :
1. Lelehkan DCC , sisihkan
2. Siapkan wadah masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, coklat bubuk, ayak semua bahan kering lalu aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
3. Mix butter, margarin dan gula halus,lalu masukkan kuning telur mix sampai tercampur rata, kemudian masukkan coklat leleh aduk dengan spatula sampai rata dan terakhir masukkan bahan kering aduk rata .
4. Pipihkan adonan kira-kira ketebalan 5mm, lalu cetak menggunakan cetakan bulan sabit, kemudian pindahkan ke loyang dan oles dengan putih telur terakhir beri topping kacang Mede lakukan sampai selesai ya.
5. Oven selama 30 menit di suhu 150 °c.
Selamat mencoba dan happy baking.
