Berikut ini adalah cara gampang menciptakan mie goreng lezat dengan bumbu sederhana namun mempunyai cita rasa yang Istimewa. Resep mie goreng kali ini juga menggunakan baceman bawang putih selaku bumbu yang sudah bukan belakang layar memang sering dipakai pedagang nasi dan mie goreng abang-abang maupun ala restoran.
baceman bawang putih, klik untuk menyaksikan cara praktisnya 1 batang daun bawang 3 batang seledri 1 butir telur ayam 4 buah cabai rawit merah, iris-iris Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Ulek halus :
Ulek halus :
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- ¼ sdt merica/lada butir
- ½ sdt udang kering
Cara Membuat Mie Goreng Enak :
- Panaskan seperlunya minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, baceman bawang putih, dan daun bawang sampai harum.
- Masukkan telur, orak-arik kemudian masukkan bagian bakso, irisan cabe rawit. Selanjutnya masukkan mie telur yang telah direbus, beri garam dan kaldu abu serta kecap bagus, aduk-aduk merata.
- Berikutnya masukkan irisan kol, sawi hijau, dan daun seledri, aduk dan masak hingga sayuran layu serta bumbu tercampur merata. Angkat mie goreng lalu siap untuk disajikan.
