by Dapoer Sriwidi
Malam ini penyet"an ahh biar tambah greget hehehe
Bahan-bahan
4 bh ati ayam
4 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 bh cabe merah besar
7 bh cabe kecil
2 bh tomat uk. kecil
1/2 sdt terasi
Secukupnya garam
Gula
Minyak goreng
Langkah
Rebus ati ayam hingga matang lalu tiriskan dan goreng
Potong kasar bahan sambal lalu goreng semua bersama terasi sampai layu
Ulek sambal lalu beri gula dan garam
Goreng kembali tanpa minyak sebentar saja dan sajikan sambal diulekan lalu taruh ati ayam dan penyet". Lalu... Lalu... ambil nasi deh
Sumber http://resepaneka-ayam.blogspot.com/
