Bahan:
1. Udang 300 gram
2. Tahu kering 100 gram ( goreng sebentar ) bisa juga di ganti tahu biasa yang di potong dadu trus digoreng .
3. Buncis 100 gram
4. Tomat merah 1 buah
5. Sambal goreng 1 sdm ( cabe merah dan duo bawang ditumis )
6. Bawang merah 9 siung ( iris tipis )
7. Baceman bawang putih 1 sdm ( bisa di ganti dengan bawang putih 5 siung )
8. Cabe merah iris 10 buah
9. Cabe rawit 15 buah iris( tergantung suka pedas atau gak )
10. Jahe seruas geprek
11. Lengkuas seruas geprek
12. Serai 1 batang
13. Daun salam 3 helai
14. Tauco 1 sdm
15. Air 200 ml
Cara :
Tumis duo bawang, setelah wangi masukan cabe iris , udang ,tomat, taucho , jahe , lengkuas , serai , daun salam , setelah udang berubah warna , masukan sambal goreng , tambah kan air , terakhir masukan tahu kering , koreksi rasa, kalau masih kurang asin bisa tambah garam atau tauco , koreksi rasa , hidangkan .
Selamat mencoba ๐
resep by. @kedai_kaklong
trimakasih
Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
