Ayam goreng pandan
Bahan:
300gr fillet paha ayam, potong kotak
3siung bawang putih, ulek
3bh kemiri, ulek
1/2sdt soy sauce
1sdt kecap ikan
1/2sdt merica hitam
1/2sdt garam
Saus : (saya gak bikin)
3sdm chilli garlic sauce
1sdt gula merah
1/2cup air
Daun ketumbar
Cara:
Campur ayam dan semua bahan, diamkan selama 2jam dalam kulkas.
Bungkus dengan daun pandan, goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang.
Saus:
Campur sambal, air dan gula merah, didihkan, matikan api, masukkan daun ketumbar, angkat, sajikan
resep by. @henimaria
trimakasih
Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
