Nugget Tempe
@chichiwiranata
Bahan :
300 gr tempe
wortel parut (optional)
2 butir telur
2 sdm tepung sagu
1 sdm terigu
ยฝ sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam dan gula pasir
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
1 butir bawang merah
Pelapis :
Terigu + garam + secukupnya air, larutkan
Tepung panir
Caranya :
โข Kukus tempe hingga empuk.
โข Haluskan tempe kemudian campur dengan telur, tepung, dan semua bumbu. Aduk rata.
โข Panaskan kukusan. Taruh adonan dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng. Kukus hingga matang. Angkat, lalu dinginkan.
โข Setelah dingin, potongยฒ dan bentuk nugget sesuai selera.
โข Celup ke dalam pelapis, balur tepung panir.
โข Goreng hingga kuning keemasan.
resep by. @chichiwiranata
trimakasih
Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
