Oseng Kikil Mercon
by Bunda Ela
Bahan-bahan
1/4 kg Kikil, cuci bersih
5 siung Bawang merah, iris
3 siung Bawang putih, iris
5 buah Cabe rawit, iris
Larutan air asam jawa
Kecap manis
Saos tiram
1 sdm Gula
1 sdt Garam
Sejumput Penyedap
Bahan dihaluskan :
20 biji Cabe rawit
Langkah
Siapkan bahan,
rebus kikil hingga empuk
Tumis duo bawang dan cabe iris hingga wangi
Masukkan cabe yang dihaluskan Masukkan kikil, aduk rata
Masukkan larutan asam jawa, biarkan hingga mendidih
Beri kecap dan saos tiram,
aduk rata Beri gula, garam dan penyedap Masak hingga kuah menyusut
Sajikan dengan nasi panas .
resep by. @bundaela
trimakasih
Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
