BOLU GULUNG KEJU
By : @veronicadhani
Bahan :
10 butir kuning telur
3 putih telur
120 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
65 gr tepung protein sedang
15 gr @fibercreme
10 gr maizena
130 gr butter, cairkan
Pewarna makanan hijau, kuning dan pasta cokelat secukupnya
Cara membuat :
1. Campur telur, gula dan emulsifier, mixer sampai kental dan putih.
2. Masukkan tepung terigu, @fibercreme dan maizena, kocok dengan mixer speed rendah sampai rata.dan halus.
3. Tambahkan butter, aduk balik sampai rata. Bagi 3 adonan sama rata, beri masing2 pewarna makanan, aduk rata.
4. Siapkan loyang 28x28x4 xm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas. Tuang adonan kuning, lalu sebelahnya hijau dan sebelahnya lagi cokelat.
5. Oven dengan suhu 180'C sampai matang.
6. Angkat, Balik adonan. Oles dengan margarin, tabur keju satu sisi bagian lalu gulung sambil dipadatkan. Potong sesuai selera.
resep by. @veronicadhani
trimakasih Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
