Sambal Pencok kacang panjang
ala @chichiwiranata
Bahan :
3-4 lonjor kacang panjang, iris kecil
1 siung bawang putih
1 butir bawang merah
2 cm kencur
1 sdt terasi bakar
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
secukupnya garam dan gula
½ buah jeruk limau
Caranya :
• Cuci bersih kacang panjang, tiriskan
• Ulek bawang putih, merah, kencur, terasi dan cabe. Beri garam, gula dan perasan air jeruk limau. Masukkan kacang panjang, bejek² aduk rata.
bila tidak suka metah bisa di rebus sebentar kacang panjangnya
trimakasih Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
