Sambal Pencok kacang panjang
ala @chichiwiranata
Bahan :
3-4 lonjor kacang panjang, iris kecil
1 siung bawang putih
1 butir bawang merah
2 cm kencur
1 sdt terasi bakar
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
secukupnya garam dan gula
ยฝ buah jeruk limau
Caranya :
โข Cuci bersih kacang panjang, tiriskan
โข Ulek bawang putih, merah, kencur, terasi dan cabe. Beri garam, gula dan perasan air jeruk limau. Masukkan kacang panjang, bejekยฒ aduk rata.
bila tidak suka metah bisa di rebus sebentar kacang panjangnya
trimakasih
Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
