By @kedai_kaklong
Bahan :
1. Pes tomyam 1 sendok makan
2. Udang
3. Sotong
4. Daging kakap fillet
5. Bakso sotong
6. Tofu seafood
7. Brokoli
8. Tomat merah 1 buah iris
9. Daun jeruk 5 lembar buang tangkai tengah
10. Serai geprek 1 batang
11. Cabe rawit merah 10 biji ( sesuai selera )
12. Daun ketumbar dan akarnya ( kalau gak ada skip aja )
13. Kecap ikan satu sendok makan
14. Gula , garam
15. Jeruk nipis 1 biji , peras ambil air nya
Cara :
Didihkan air , masukan pes tomyam , tomat, cabe , serai , biarkan sampai tomat melunak ( ini yang buat kuah tomyam pekat ) , setelah mendidih , masukan sotong, daging kakap filet, bakso , brokoli , tofu seafood, kecap ikan , air jeruk nipis , daun jeruk, akar dan daun ketumbar , gula, garam sedikit , koreksi rasa
Sajikan selagi hangat ๐
trimakasih
Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
