Telur Dadar Geprek .
Bahan :
3 butir telur ayam
1 batang daun bawang
Sedikit Garam dan lada
Tepung Bumbu Instan merk sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
.
Cara Membuat :
1.kocok telur ayam bersama irisan daun bawang,beri sedikit garam dan lada.
2.dadar telur agak tebal yaa,matang potong2 dgn uk.sesuai selera.
3.bikin adonan basah dari tepung bumbu instan.
4.taruh tepung bumbu kering diwadah.
5.panaskan minyak goreng dengan api sedang,celupkan potongan telur dadar keadonan basah lalu keadonan kering,kalo tepungnya ingin tebal bisa diulang 2x
6.goreng telur hingga lapisan tepung kering dan matang.
7.panas2 geprek telur krispi dengan sambel,siap disantap.
8.Sambel Mentah : cabe rawit secukupnya,1 bawang merah,3 bawang putih,1 tomat uk.kecil,gula garam dan kaldu bubuk secukupnya,ulek siram minyak panas.
resep by. @hanhanny
trimakasih
Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
