by Anbar Ilahi
Semenjak udah gak di jakarta lagi, banyak makanan yang dikangenin/ Nah kali ini kepengen banget makan ayam richeese huhuhu.
Bahan-bahan
bahan ayam:
250 gram ayam dada
250 gram tepung terigu
1 butir telur
2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
2 sdt ketumbar bubuk
1 gelas air
Bahan Saos Ayam
6 sdm saos tomat
6 sdm saos sambal
1 bungkus bon cabe
3 sdm saos tiram
1 sdt garam
1 sdm gula
1 sdt merica bubuk
1/2 buah bawang bombay
2 sdm margarin
Bahan Saos Keju
250 ml susu full cream
100 gram keju ceddar
1 bungkus bumbu kentang goreng rasa keju
1/2 gelas air tepung maizena
Langkah
Cara buat ayam: siapkan tepung basah dengan campurkan telur dan tepung, beri air secukupnya agar tetap kental, beri garam-merica-ketumbar, siapkan tepung kering dengan campurkan tepung terigu dengan garam-merica-garam (kalo mau simple pake tepung ayam instan), masukan ayam ke tepung basah lalu ke tepung kering, dan digoreng di minyak sedang, matang dan tiriskan
Cara buat Saos Pedas: tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum, masukan semua saos, beri gula-garam-merica, aduk hingga rata, campurkan saos dengan ayam yang sudah dimasak tadi
Cara buat Saos Keju: panaskan susu di wajan, beri keju ceddar yang sudah diparut, tambahkan bumbu keju lalu aduk rata, campurkan air tepung maizena agar mengental
Sumber http://resepaneka-ayam.blogspot.com/
