Assalammualaikum 😇
Punya anak anak yang doyan ngemil dan Bundanya yang gak bisa liat spatula bobo cantik ya ginii 😅. Ditambah ada sisa oreo yang seutil dan satu buah alpukat cakeppp , jadii gemeess pengen diberdayakan. Anak anak doyaann pake banget, minta bikinan lagi katanya haha Alhamdulillah 😄😍. Berikut resepnya.
ALPUKAT OREO COKLAT PUDDING 🥑🍪🍫
Source : @lyettajoe
Recook: @ginalarasati_bundaradithya .
Lapisan 1 (ALPUKAT)
- 1bgks agar-agar (7gr)
- 150gr gula pasir - 600ml susu cair
- 250gr daging alpukat
.
1. Haluskan daging alpukat dan 150 ml susu cair dan blender hgga lembut, sisihkan
2. Rebus sisa susu cair (450 ml), agar-agar & gula pasir sambil diaduk smp mendidih. Matikan api
3. Tambahkan blenderan alpukat dan Aduk rata Tuang di cetakan
** Alpukat jgn ikut dimasak agar tdk pahit, cukup ditambahkan terakhir saja
.
Lapisan 2 ( OREO )
- 1bgks agar-agar (7gr)
- 100gr gula pasir - 300ml susu cair
- 3 putih telur
- 50gr biskuit oreo (buang cream dan hancurkan kasar)
.
1. Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir smp mendidih. Matikan api.. sisihkan
2. Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar2 sedikit demi sedikit smp habis, sambil terus dikocok dgn mixer kecepatan rendah. Matikan mixer, masukkan oreo aduk rata
3. Tuang diatas lapisan alpukat
.
Lapisan 3 ( COKLAT )
- 1bgks agar-agar (7gr)
- 150gr gula pasir - 600ml susu cair
- 2 kuning telur (kocok lepas)
- 30gr coklat bubuk
.
1. Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir smp mendidih sambil diaduk
2. Ambil 2 sendok sayur adonan agar, campurkan dlm kuning telur, aduk rata, masukkan kembali dlm adonan agar coklat. masak lagi sampai endidih.
3. Tuang diatas lapisan oreo .
Sumber http://resepanekajajanpasar.blogspot.com
