Lagi musim kelengkeng sama mangga nih, lihat diskonan langsung beli agak banyak. Sebagian dibikin asinan. Asinan lengkeng pake cabe iris aja, lagi males keluarin ulekan. Jeruknya juga pake jeruk limau aja, kuahnya bening seger. .
ASINAN KELENGKENG MANGGA
by : @tsaniwismono
Bahan :
250 gram kelengkeng
1 buah mangga,
5 buah cabe rawit merah, rajang halus
250 ml air
3 sdm gula
Garam secukupnya
4 buah jeruk limau
Cara Membuat:
❤️ Kupas kelengkeng, buang bijinya, sisihkan. Kupas mangga, serut, sisihkan. ❤️ Masak air, larutkan gula, dinginkan. Tambahkan cabe iris, garam, dan perasan jeruk limau. ❤️ Masukkan kelengkeng kupas dan mangga serut, aduk. Lebih nikmat disajikan dingin (simpan di kulkas dulu)
Sumber http://resepanekajajanpasar.blogspot.com
