Bikin seger segeran buat krucils, es pensil coco pandan, motifnya jadi kyk #sapipink hihi, kalau es pensil yg dulu aku ga pake maizena, karena cuman aku simpan di chiller. Kalau yg sekarang aku simpan freezer jadi adonannya aku tambahkan maizena biar lembut di gigit.
.
Es Pensil CocoPandan Choki Choki by @faraleyama
Bahan ;
-1kaleng susu kental manis cocopandan
-250ml susu uht
-750ml air mineral
-1sdm gula
-2sdm maizena larutkan 3sdm air
-4bungkus choki choki
.
Cara Membuat ;
1. Campur semua bahan kecuali maizena dan choki choki
2. Rebus hingga mendidih, tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendidih, matikan api, aduk terus hingga busa / warna putih hilang, biarkan dingin
3. Masukan choki choki di plastik pensil, secara acak
4. Tuang susu ke plastik yg berisi choki choki dengan botol pipet, lalu ikat kencang plastik
.
Catatan ;
- tambahkan sedikit gula di adonan, karena setelah jadi es, rasa manisnya kadang sedikit berkurang
- tuang susu dalam keadaan susu sudah dingin, supaya plastik tidak menggelembung dan supaya choki choki tidak larut ke susu
- ikat kencang plastik supaya cepat menjadi es, jika ikatan kendur, es lama membatu
Sumber http://resepanekajajanpasar.blogspot.com
