Assalamualaikum dear all igers 😘 Posbar kita hari ini bikin tempe jeletot, ini ke dua kali aku bikin.. Kali ini isian nya ditambah sayuran, wortel, kol sama daun bawang,, taste more good than before 😋😋 yuk cobain
by Cory Grahani
Bahan:
1 papan tempe, iris² agak tebal, iris bagian tengah nya jangan putus, sisihkan.
Bahan isian:
1 batang wortel uk kecil, serut
5 lembar kol, iris tipis
1 batang daun bawang iris
Haluskan:
10 buah cabai rawit merah
4 butir bawmer
3 siung bawput
2 sdm minyak goreng panas
Kaldu bubuk dan gulpas secukupnya
Bahan adonan terigu:
5 sdm terigu
1 sdt ketumbar bubuk
1 batang daun bawang iris
½ sdt BP
Air, kaldu bubuk dan garam secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara buat isian:
Tumis bumbu halus lalu masukan wortel, kol dan daun bawang, aduk rata tambahkan gulpas dan kaldu bubuk, masak hingga matang. Masukan isian pada irisan bagian tengah tempe, lakukan sampai habis, sisihkan.
Aduk semua bahan adonan terigu, celupkan tempe pada adonan terigu lalu goreng hingga matang.
Sumber http://resepanekajajanpasar.blogspot.com
