close
RESEP ASEM ASEM BANDENG - 700 resep

Halaman

Rabu, 16 Januari 2019

RESEP ASEM ASEM BANDENG



--Asem-Asem Bandeng--
Resep ala @mrs.wijaya

Bahan :
- 500 gr ikan bandeng segar
- 1 bh jeruk nipis
- 1 liter air / lebih
- 50 gr asam jawa mentah,kerik kulitnya
- 3 lbr daun salam
- 10 bh cabe rawit
- 1 buah tomat merah potong
- 1 bh tomat hijau potong
- Garam & gula secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
.
Bumbu yg digeprek:
- 3 siung besar bawang putih
- 5 siung besar bawang merah
- 1 jempol lengkuas
- 1 jempol kunyit bakar
.
Cara :
1. Bersihkan ikan bandeng potong jadi 5 , beri air perasan jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu bilas dgn air, tiriskan
2. Didihkan air, masukkan asam dulu biarkan kurleb 5 menit, baru daun salam, cabe rawit , dan bambu yg di geprek
3. Masukkan bandeng, beri garam, gula, penyedap jamur, koreksi rasa
4 . Masak bandengnya jangan terlalu lama & menjelang diangkat masukkan tomat merah dan hijau.
5 . Matikan & sajikan.

by. @mrs.wijaya
trimakasih
Sumber http://riffakhasanah-kitchen.blogspot.com
Facebook Twitter Google+ Lintasme

Related Posts :

  • SAYUR LODEH TAHU TEMPE SAYUR LODEH TAHU TEMPE . BAHAN : 250 gr tempe potong2 8 buah tahu goreng potong2 6 lonjor kacang…
  • NASI GORENG IKAN ASIN Nasi Goreng Ikan Asin ala @chichiwiranata Bahan : 2 porsi nasi putih 50 gr ikan asin 3 sdm marg…
  • SAMBEL TERI PETE SAMBEL TERI PETE . BAHAN : 100 gr cabe atau sesuai selera pedasnya bisa di mix pake rawit,keriti…
  • GULAI DAUN SINGKONG GULAI DAUN SINGKONG bahan: 1 ikat daun singkong, siangi, pilih yang muda 1/4sdt baking soda 1/4s…
  • SAMBEL TUMPENG TEMPE SAMBEL TUMPANG TEMPE 200 gram tempe, potong2 350 ml santan kental sedang 2 cm lengkuas 2 lembar…
Back To Top