by Yuyun Nikmah Firoh
Me re-cooking olahan singkong bikinan sdri Endah Budhi Rahayu, enakk bangettttzzz.. Resepnya simple dan oke punya...
Singkongnya gurih, krenyes dan legit.
Terimakasih resepnyaa...
Bahan-bahan
kg singkong
1 liter air santan (1 liter air biasa plus 1 santan kara)
1.5 sdt garam (sesuai selera mau asin atau sedang)
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar haluskan /ketumbar bubuk
Langkah
Cuci singkong dan potong2.
Didihkan air santan dalam panci, setelah mendidih masukan singkong dan semua bumbu.
Rebus sampai singkong merekah dan benar - benar matang dan empuk, lalu angkat dan tiriskan.
Setelah singkong dingin.. goreng dalam minyak panas dan api sedang, goreng hingga kecoklatan.
Singkong siap disajikaaan.
Sumber http://resepanekajajanpasar.blogspot.com
