Assalamualaikum,
Sudah lama ga buat tempe kering ini, bisa buat teman aneka lauk. Buat agak banyak biar bisa disimpen beberapa hari untuk teman makan lauk lainnya💕
.
Tempe Kering
By : @byviszaj
.
Bahan :
1 papan tempe, potong panjang tipis
1 sereh, geprek
Sejempol laos, geprek
2 daun salam
Sedikit asam jawa
4 sdm gula merah yg sudah disisir
6 Bawang merah, iris
3 Bawang Putih,iris
5 Cabe merah keriting, iris
Air secukupnya
Garam
Caranya :
- Goreng tempe yang sudah dipotong" sampai kecoklatan, angkat sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah, sereh, daun salam dan laos. Aduk rata sampai matang
- Masukkan gula merah, asam jawa sedikit air dan garam, masak sampai gula larut. Masukkan tempe goreng lalu aduk" terus sampai rata
Sumber http://resepanekajajanpasar.blogspot.com
