by SiangYin
Resep sate kreasi sendiri, ngulik2 krna ga terlalu doyan sambal kacang. Bikin sate jd simpel & cepet bgt, kpn aja bisa lgsg dibuat. Rasa pedas bs disesuaikan, klo buat anak tinggal dipisah kecapnya.
Bahan-bahan
500 gram fillet ayam
1 buah jeruk nipis
1 sdm margarine
1/2 sdt garlic powder
5 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
1/2 sdt merica
secukupnya kecap manis
garam & penyedap
Langkah
Ayam dipotong dadu, bumbui dengan garam, garlic powder, merica & jeruk nipis. Simpan 30 menit supaya bumbu menyerap kmudian ditusuk sate
Sambal kecap : iris2 bawang merah & cabe rawit, tekan2 dgn sendok. Tambahkan kecap manis, sedikit merica & jeruk nipis. Aduk rata
Panggang sate (pk grill pan), masing2 sisi sate dioles margarine (jgn dioles di pan). Klo uda terlihat matang, angkat & oles dgn sambal kecap. Panggang lg sebentar smp warnanya bagus
Angkat sate lalu siram dgn sisa sambal kecapnya. Makan selagi panas dgn nasi hangat
Cabe rawitnya pake 5 aja, soalnya cabenya gede2 bgt segede telunjuk 😂
Sumber http://resepaneka-ayam.blogspot.com/
