by Adisti Astarina
Bahan-bahan
1/2 kg Ayam,bersihkan,goreng setengah matang
1 buah bawang bombay,iris memanjang
1 siung bawang putih,geprek
1 helai daun bawang,iris serong
5 sdm mentega
1 sdm minyak goreng
1 sachet (22 ml) saos teriyaki
3 sdm kecap manis
2 sdt kecap inggris
1 sdt kecap asin
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Air putih
Langkah
Panaskan mentega & minyak goreng,tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan ayam yg sudah digoreng,aduk rata.
Masukkan saos teriyaki,kecap manis,kecap inggris,kecap asin. Aduk rata. Masukkan air secukupnya untuk membantu bumbu agar mudah meresap. Tunggu hingga bumbu meresap.
Bumbui dengan garam & gula,koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat,masukkan daun bawang,aduk cepat sampai daun bawang layu. Angkat & sajikan.
Sumber http://resepaneka-ayam.blogspot.com/
